Хуванцар сав баглаа боодол боловсруулахад зориулсан автомат сүү ариутгагч реторт

Тойм

Автомат хуванцар савлагаатай сүүний уурын реторт автоклав нь сүү, жүүс, шингэн хүнсний бүтээгдэхүүнийг хуванцар сав, уутанд аюулгүй урт хугацаанд хадгалах боломжийг олгодог. Нарийн уураар халаах (121-135 ° C) ба даралтыг хянах (1-2 бар) ашиглан хоол тэжээлийн үнэ цэнийг (Витамин С ≥90%) хадгалж, арилжааны үргүйдэлд хүрдэг. 1500 мм диаметртэй камер нь нэг мөчлөгт 4000 нэгж (500 мл шил) хүртэл боловсруулдаг бөгөөд сүүн бүтээгдэхүүн, ундаа үйлдвэрлэгчдэд тохиромжтой.

Онцлогууд

Уураар бүрсэн ариутгал : Дулааны жигд хуваарилалт (±0.5°C) нь дээд талын уурын цорго, цоолсон шалаар дамжин тэгш өнцөгт уут болон муруй лонхонд хүйтэн толбыг арилгана.

Даралт хяналттай хөргөлт : Шүүсэн агаарын даралттай (1.5бар) аажмаар хөргөх (1-2°C/мин) нь савлагааны хэв гажилтаас сэргийлж, PE, PP, олон давхаргат хамтарсан шахмал хальстай нийцдэг.

Олон багцын нийцтэй байдал : Тохируулах боломжтой тэргэнцэр нь лонх (50-500 мл), босоо уут (100-1000 мл), хайрцагны хайрцаг (200 мм хүртэл өндөр) зэргийг багтаадаг.

Өгөгдлийн бүрэн бүтэн байдлын систем : PLC нь ариутгалын параметрүүдийг (хугацаа, температур, даралт) 5 жилийн турш FDA 21 CFR Part 11-д нийцсэн автомат PDF тайлангаар бүртгэдэг.

Өргөдөл

Сүүн бүтээгдэхүүн : Хуванцар саванд хийсэн UHT сүү, амттай тараг, цөцгий зэргийг ариутгаж, орчны температурт хадгалах хугацааг 6-12 сар хүртэл уртасгана.

Ундааны үйлдвэр : NFC (Баяжмал биш) чанарын стандартыг хангасан шүүс, спортын ундаа, шингэн нэмэлтийг PET саванд хийж боловсруулдаг.

Тохиромжтой хоол хүнс : Шингэн шөл, шөл, маринадыг буцалгах уутанд хийж ариутгана, шошго, савлах системд нийцдэг.

Амьтны хоол : AAFCO-ийн зааврын дагуу нянгийн аюулгүй байдлыг (Salmonella spp. оролцуулан) уян хатан савлагаатай тэжээвэр амьтдын нойтон хоолыг (пат, шөл) ариутгана.

Түгээмэл асуултууд

А: Энэ нь тунгалаг бус хуванцар савыг ариутгаж чадах уу??

Хариулт: Тиймээ, тэргэнцэрт суурилуулсан температур мэдрэгч нь тунгалаг бус савлагааны үндсэн температурыг хянадаг бөгөөд F0 утгын тооцоогоор нэмэлт дулааны баталгаажуулалт хийдэг.

А: Багцын хананы хамгийн бага зузаан нь хэд вэ?

Х: Ханын зузаан ≥0.3мм хэмжээтэй саванд тохиромжтой; нимгэн хальс нь даралтын эсэргүүцлийн урьдчилсан туршилтыг шаарддаг.

А: 500 мл-ийн савыг ариутгах хугацаа хэр удаан байдаг вэ??

Х: Стандарт цикл: 15 минут халаах, 121°С-т 30 минут, хөргөхөд 20 минут— ачаалал бүрт нийт 65 минут.