ម៉ាស៊ីនក្រៀវទឹកដោះគោដោយស្វ័យប្រវត្តិ Retort សម្រាប់ដំណើរការកញ្ចប់ប្លាស្ទិក

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

កញ្ចប់ប្លាស្ទីកដោយស្វ័យប្រវត្តិ Milk Steam Retort Autoclave ធានានូវការផ្ទុកទឹកដោះគោ ទឹកផ្លែឈើ និងផលិតផលអាហាររាវរយៈពេលវែងប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនៅក្នុងដប និងថង់ប្លាស្ទិក។ ដោយប្រើកំដៅចំហាយជាក់លាក់ (121-135 ° C) និងការគ្រប់គ្រងសម្ពាធ (1-2 bar) វាសម្រេចបាននូវភាពគ្មានកូនក្នុងពាណិជ្ជកម្មខណៈពេលដែលរក្សាតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ (ការរក្សាវីតាមីន C ≥90%) ។ អង្គជំនុំជម្រះអង្កត់ផ្ចិត 1500mm ដំណើរការរហូតដល់ 4000 យូនីត (ដប 500ml) ក្នុងមួយវដ្ត ដែលល្អសម្រាប់អ្នកផលិតទឹកដោះគោ និងភេសជ្ជៈ។

លក្ខណៈពិសេស

Steam-Jacketed Sterilization : ការចែកចាយកំដៅឯកសណ្ឋាន (±0.5°C) តាមរយៈក្បាលចំហាយចំហាយពីលើ និងជាន់ដែលជ្រាបចូល ដោយលុបបំបាត់ចំណុចត្រជាក់នៅក្នុងថង់រាងចតុកោណ និងដបកោង។

ភាពត្រជាក់ដែលគ្រប់គ្រងដោយសម្ពាធ ៖ ភាពត្រជាក់បន្តិចម្តងៗ (1-2°C/min) ជាមួយនឹងសម្ពាធខ្យល់ដែលបានច្រោះ (1.5bar) ការពារការខូចទ្រង់ទ្រាយនៃកញ្ចប់ ដែលអាចប្រើបានជាមួយខ្សែភាពយន្ត PE, PP, និងពហុស្រទាប់។

ភាពឆបគ្នានៃកញ្ចប់ច្រើន ៖ ក្រឡាចត្រង្គរទេះដែលអាចលៃតម្រូវបានផ្ទុកដប (50-500ml) ថង់ដាក់បញ្ឈរ (100-1000ml) និងប្រអប់ដាក់នៅលើកំពូល (កម្ពស់រហូតដល់ 200mm)។

ប្រព័ន្ធសុវត្ថិភាពទិន្នន័យ ៖ PLC កត់ត្រាប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃការក្រៀវ (ពេលវេលា សីតុណ្ហភាព សម្ពាធ) រយៈពេល 5 ឆ្នាំ ជាមួយនឹងរបាយការណ៍ PDF ដោយស្វ័យប្រវត្តិដែលអនុលោមតាម FDA 21 CFR ផ្នែកទី 11 ។

ការដាក់ពាក្យ

ផលិតផលទឹកដោះគោ ៖ មាប់មគទឹកដោះគោ UHT ទឹកដោះគោជូររសជាតិ និងក្រែមលាបក្នុងដបប្លាស្ទិក ពង្រីកអាយុកាលធ្នើដល់ 6-12 ខែនៅសីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ។

ឧស្សាហកម្មភេសជ្ជៈ ៖ ដំណើរការទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈកីឡា និងសារធាតុបន្ថែមរាវនៅក្នុងដប PET ដោយបំពេញតាមស្តង់ដារគុណភាព NFC (មិនមែនមកពីការផ្តោតអារម្មណ៍)។

អាហារងាយស្រួល ៖ មាប់មគស៊ុបរាវ ទំពាំងបាយជូរ និងគ្រឿងសមុទ្រក្នុងថង់ដែលអាចបង្វិលបាន អាចប្រើបានជាមួយប្រព័ន្ធដាក់ស្លាក និងដាក់ធុង។

អាហារសត្វចិញ្ចឹម : មាប់មគអាហារសើម (pate, stews) នៅក្នុងការវេចខ្ចប់ដែលអាចបត់បែនបាន ធានាសុវត្ថិភាពបាក់តេរី (រួមទាំង Salmonella spp.) តាមគោលការណ៍ណែនាំរបស់ AAFCO ។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើវាអាចមាប់មគធុងប្លាស្ទិកស្រអាប់បានដែរឬទេ??

ចម្លើយ៖ បាទ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាសីតុណ្ហភាពដែលបានបង្កប់នៅក្នុងម៉ូនីទ័រតាមដានសីតុណ្ហភាពស្នូលនៃកញ្ចប់ស្រអាប់ ដោយមានសុពលភាពបន្ថែមតាមរយៈការគណនាតម្លៃ F0 ។

សំណួរ: តើអ្វីទៅជាកម្រាស់ជញ្ជាំងកញ្ចប់អប្បបរមា?

A: សាកសមសម្រាប់ធុងដែលមានកំរាស់ជញ្ជាំង≥0.3mm; ខ្សែភាពយន្តស្តើងជាងនេះ ត្រូវការការធ្វើតេស្តជាមុនសម្រាប់ភាពធន់នឹងសម្ពាធ។

សំណួរ៖ តើវដ្តនៃការក្រៀវមានរយៈពេលប៉ុន្មានសម្រាប់ដប 500ml?

A: វដ្តស្តង់ដារ: កំដៅ 15 នាទី, 30 នាទីនៅ 121 ° C, 20 នាទីត្រជាក់ - សរុប 65 នាទីក្នុងមួយបន្ទុក។