ស្ព្រាយ​បាញ់​ទឹក​ចំហៀង​ស្វ័យប្រវត្តិ​សម្រាប់​ការ​ក្រៀវ​ត្រី​កំប៉ុង

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

ស្ព្រាយបាញ់ទឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិ Retort Sterilizer Autoclave ធានានូវការផ្ទុកត្រីកំប៉ុង អាហារសត្វចិញ្ចឹម និងអាហាររួចរាល់រយៈពេលវែងប្រកបដោយសុវត្ថិភាព តាមរយៈការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធយ៉ាងជាក់លាក់។ ដោយប្រើប្រព័ន្ធបាញ់ទឹកដែលដាក់នៅចំហៀង វាសម្រេចបាននូវការចែកចាយកំដៅឯកសណ្ឋាន (±0.5°C) នៅទូទាំងធុងទាំងអស់ ដោយលុបបំបាត់ជម្រាលកម្ដៅដែលអាចសម្របសម្រួលការក្រៀវ។ អង្គជំនុំជម្រះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1200mm ផ្ទុកបានរហូតដល់ 5000 កំប៉ុង (330ml) ក្នុងមួយវដ្ត ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងការអនុលោមតាមស្តង់ដារ FDA ​​21 CFR Part 113 និង EU 2006/42/EC ។

លក្ខណៈពិសេស

ប្រព័ន្ធបាញ់ទឹកថាមវន្ត : ក្បាលបង្វិល 360° បាញ់ទឹកដែលមានកំដៅ (121-135°C) នៅសម្ពាធ 2-3 bar កាត់បន្ថយពេលវេលាក្រៀវ 15% បើប្រៀបធៀបទៅនឹង static retorts ។

ការត្រួតពិនិត្យ PID ភាពជាក់លាក់ ៖ រក្សាស្ថេរភាពសីតុណ្ហភាពក្នុងរង្វង់ ± 0.3 ° C និងសម្ពាធក្នុង ± 0.1bar ជាមួយនឹងការកត់ត្រាទិន្នន័យពេលវេលាពិត និងរបាយការណ៍សុពលភាពដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

Energy Recovery Boiler : កែច្នៃចំហាយ condensate ទៅជាទឹកដែលចូលមកមុនកំដៅ ដោយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពល 40% និងការប្រើប្រាស់ទឹក 30%។

ភាពត្រូវគ្នានៃពហុកុងតឺន័រ ៖ ដំណើរការពាងកែវ កំប៉ុងដែក និងថង់ដែលអាចបត់បែនបាន (កម្ពស់រហូតដល់ 200 មីលីម៉ែត្រ) ជាមួយនឹងក្រឡាចត្រង្គរទេះរុញដែលអាចលៃតម្រូវបានសម្រាប់ទំហំធុងផ្សេងៗគ្នា។

Safety Interlocks ៖ ប្រព័ន្ធចាក់សោរទ្វារពីរ និងសន្ទះសុវត្ថិភាពដែលជ្រាបចូលសម្ពាធ ការពារការបើកដោយចៃដន្យកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ ជាមួយនឹងប៊ូតុងឈប់សង្គ្រោះបន្ទាន់នៅសងខាង។

ការដាក់ពាក្យ

អាហារសមុទ្រកំប៉ុង ៖ មាប់មគត្រីធូណា ត្រីសាឌីន និងត្រីសាម៉ុងក្នុងប្រេង/ទឹក ពង្រីកអាយុកាលធ្នើដល់ទៅ 2-3 ឆ្នាំដោយមិនចាំបាច់ដាក់ទូរទឹកកក។

កំប៉ុងអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម ៖ ដំណើរការអាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់នៅក្នុងថង់ដែលអាចបង្វិលបាន ធានានូវភាពអសកម្មនៃបាក់តេរី (រួមទាំង Clostridium botulinum)។

អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ៖ មាប់មគអាហារដែលចម្អិនពេញលេញក្នុងថាស ឬកំប៉ុងសម្រាប់អាហារយោធា អាហារតាមយន្តហោះ និងការផ្គត់ផ្គង់សង្គ្រោះបន្ទាន់។

ការក្រៀវឱសថ ៖ គំរូបន្ទប់អនាម័យជាជម្រើសសម្រាប់ការក្រៀវឧបករណ៍វេជ្ជសាស្ត្រ និងដំណោះស្រាយ parenteral ដោយបំពេញតាមតម្រូវការ ISO 13485។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើរយៈពេលនៃការក្រៀវអប្បបរមាសម្រាប់អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបគឺជាអ្វី??

A: ដំណើរការស្តង់ដារសម្រាប់អាហារ pH> 4.6 គឺ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 121°C ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយសូចនាករជីវសាស្រ្ត (Bacillus stearothermophilus)។

សំណួរ៖ តើឧបករណ៍បំផ្ទុះអាចគ្រប់គ្រងធុងដែលមានរាងមិនទៀងទាត់បានទេ??

ចម្លើយ៖ បាទ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធរទេះរុញអាចបត់បែនបាន ផ្ទុកពាងដែលមានចំណុចទាញ ឬថង់រាង ដោយមានផែនការផ្ទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាបាននូវឯកសណ្ឋានកំដៅ។

សំណួរ: តើប៉មត្រជាក់ដាច់ដោយឡែកត្រូវបានទាមទារ?

ចម្លើយៈ ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចានរួមបញ្ចូលគ្នាធ្វើឱ្យត្រជាក់នូវប្រតិកម្មដោយប្រើទឹកទីក្រុង ឬប្រព័ន្ធបិទជិត ជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ស្រេចចិត្តសម្រាប់ការត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។