ស្ព្រាយ​បាញ់​ទឹក​ចំហៀង​ស្វ័យប្រវត្តិ​សម្រាប់​ការ​ក្រៀវ​ត្រី​កំប៉ុង

ទិដ្ឋភាពទូទៅ

ស្ព្រាយបាញ់ទឹកដោយស្វ័យប្រវត្តិ Retort Sterilizer Autoclave ធានានូវការរក្សាទុករយៈពេលវែងប្រកបដោយសុវត្ថិភាពនៃត្រីកំប៉ុង អាហារសត្វចិញ្ចឹម និងអាហាររួចរាល់ តាមរយៈការគ្រប់គ្រងសីតុណ្ហភាព និងសម្ពាធយ៉ាងជាក់លាក់។ ដោយប្រើប្រព័ន្ធបាញ់ទឹកដែលមានភ្ជាប់ចំហៀង វាសម្រេចបាននូវការចែកចាយកំដៅឯកសណ្ឋាន (±0.5°C) ទូទាំងធុងទាំងអស់ ដោយលុបបំបាត់ជម្រាលកម្ដៅដែលអាចសម្របសម្រួលការក្រៀវ។ អង្គជំនុំជម្រះដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 1200mm ផ្ទុកបានរហូតដល់ 5000 កំប៉ុង (330ml) ក្នុងមួយវដ្ត ដោយរួមបញ្ចូលគ្នានូវប្រសិទ្ធភាពជាមួយនឹងការអនុលោមតាមស្តង់ដារ FDA ​​21 CFR Part 113 និង EU 2006/42/EC ។

លក្ខណៈពិសេស

ប្រព័ន្ធបាញ់ទឹកថាមវន្ត ៖ ក្បាលបង្វិល 360° បាញ់ទឹកដែលមានកំដៅ (121-135°C) នៅសម្ពាធ 2-3 bar កាត់បន្ថយពេលវេលាក្រៀវ 15% បើប្រៀបធៀបទៅនឹង static retorts ។

ការត្រួតពិនិត្យ PID ភាពជាក់លាក់ ៖ រក្សាស្ថេរភាពសីតុណ្ហភាពក្នុងរង្វង់ ± 0.3 ° C និងសម្ពាធក្នុង ± 0.1bar ជាមួយនឹងការកត់ត្រាទិន្នន័យពេលវេលាពិត និងរបាយការណ៍សុពលភាពដំណើរការដោយស្វ័យប្រវត្តិ។

Energy Recovery Boiler : កែច្នៃចំហាយ condensate ទៅជាទឹកដែលចូលមកមុនកំដៅ ដោយកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ថាមពល 40% និងការប្រើប្រាស់ទឹក 30%។

ភាពត្រូវគ្នានៃពហុកុងតឺន័រ ៖ ដំណើរការពាងកែវ កំប៉ុងដែក និងថង់ដែលអាចបត់បែនបាន (កម្ពស់រហូតដល់ 200 មីលីម៉ែត្រ) ជាមួយនឹងក្រឡាចត្រង្គរទេះរុញដែលអាចលៃតម្រូវបានសម្រាប់ទំហំធុងផ្សេងៗគ្នា។

Safety Interlocks ៖ ប្រព័ន្ធចាក់សោរទ្វារពីរ និងសន្ទះសុវត្ថិភាពដែលជ្រាបចូលសម្ពាធ ការពារការបើកដោយចៃដន្យកំឡុងពេលប្រតិបត្តិការ ជាមួយនឹងប៊ូតុងឈប់សង្គ្រោះបន្ទាន់នៅសងខាង។

ការដាក់ពាក្យ

អាហារសមុទ្រកំប៉ុង ៖ មាប់មគត្រីធូណា ត្រីសាឌីន និងត្រីសាម៉ុងក្នុងប្រេង/ទឹក ពន្យារអាយុជីវិតដល់ទៅ 2-3 ឆ្នាំ ដោយមិនចាំបាច់ដាក់ទូរទឹកកក។

កំប៉ុងអាហារសម្រាប់សត្វចិញ្ចឹម ៖ ដំណើរការអាហារសត្វចិញ្ចឹមដែលមានមូលដ្ឋានលើសាច់នៅក្នុងថង់ដែលអាចបង្វិលបាន ធានានូវភាពអសកម្មនៃបាក់តេរី (រួមទាំង Clostridium botulinum)។

អាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ៖ មាប់មគអាហារដែលចម្អិនពេញលេញនៅក្នុងថាស ឬកំប៉ុងសម្រាប់អាហារសម្រាប់យោធា អាហារតាមយន្តហោះ និងការផ្គត់ផ្គង់សង្គ្រោះបន្ទាន់។

ការក្រៀវឱសថ ៖ គំរូបន្ទប់សម្អាតស្រេចចិត្តសម្រាប់ការក្រៀវឧបករណ៍វេជ្ជសាស្រ្ត និងដំណោះស្រាយ parenteral ដោយបំពេញតាមតម្រូវការ ISO 13485។

សំណួរគេសួរញឹកញាប់

សំណួរ៖ តើរយៈពេលនៃការក្រៀវអប្បបរមាសម្រាប់អាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតទាបគឺជាអ្វី??

ចម្លើយ៖ ដំណើរការស្តង់ដារសម្រាប់អាហារ pH>4.6 គឺ 30 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 121°C ដែលត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយសូចនាករជីវសាស្ត្រ (Bacillus stearothermophilus)។

សំណួរ៖ តើឧបករណ៍បំផ្ទុះអាចគ្រប់គ្រងធុងដែលមានរាងមិនទៀងទាត់បានទេ??

ចម្លើយ៖ បាទ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធរទេះរុញអាចបត់បែនបាន ផ្ទុកពាងដែលមានចំណុចទាញ ឬថង់រាង ដោយមានផែនការផ្ទុកយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីធានាបាននូវឯកសណ្ឋានកំដៅ។

សំណួរ: តើប៉មត្រជាក់ដាច់ដោយឡែកត្រូវបានទាមទារ?

A: ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរកំដៅចានរួមបញ្ចូលគ្នាធ្វើឱ្យត្រជាក់ retort ដោយប្រើទឹកទីក្រុងឬប្រព័ន្ធបិទជិតជាមួយនឹងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ស្រេចចិត្តសម្រាប់ការត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សនៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។