Automatic Side Water Spray Retort para sa Canned Fish Sterilization

Pangkalahatang-ideya

Tinitiyak ng Automatic Side Water Spray Retort Steriliser Autoclave ang ligtas na pangmatagalang imbakan ng mga de-latang isda, pagkain ng alagang hayop, at mga handa na pagkain sa pamamagitan ng tumpak na kontrol sa temperatura at presyon. Gamit ang side-mounted water spray system, nakakamit nito ang pare-parehong pamamahagi ng init (±0.5°C) sa lahat ng lalagyan, na inaalis ang mga thermal gradient na maaaring makompromiso ang sterilization. Ang 1200mm diameter chamber ay tumatanggap ng hanggang 5000 lata (330ml) bawat cycle, na pinagsasama ang kahusayan sa pagsunod sa FDA 21 CFR Part 113 at EU 2006/42/EC na pamantayan.

Mga tampok

Dynamic Water Spray System : Ang 360° rotating nozzle ay nag-spray ng pinainit na tubig (121-135°C) sa 2-3 bar pressure, na binabawasan ang oras ng isterilisasyon ng 15% kumpara sa static retorts.

Precision PID Control : Pinapanatili ang katatagan ng temperatura sa loob ng ±0.3°C at presyon sa loob ng ±0.1bar, na may real-time na pag-log ng data at mga ulat ng awtomatikong pag-validate ng proseso.

Energy Recovery Boiler : Nire-recycle ang steam condensate upang painitin muna ang papasok na tubig, binabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya ng 40% at paggamit ng tubig ng 30%.

Multi-Container Compatibility : Pinoproseso ang mga glass jar, metal na lata, at flexible na pouch (hanggang 200mm ang taas), na may adjustable trolley grids para sa iba't ibang laki ng container.

Safety Interlocks : Ang double-door interlock system at pressure-sensitive na mga safety valve ay pumipigil sa hindi sinasadyang pagbubukas sa panahon ng operasyon, na may mga emergency stop button sa magkabilang gilid.

Aplikasyon

Canned Seafood : Nag-isterilize ng tuna, sardinas, at salmon sa mantika/tubig, pinahaba ang shelf life hanggang 2-3 taon nang walang refrigeration.

Canning ng Pagkain ng Alagang Hayop : Pinoproseso ang pagkain ng alagang hayop na nakabatay sa karne sa mga retortable na pouch, na tinitiyak na hindi aktibo ang bacterial (kabilang ang Clostridium botulinum).

Ready-to-Eat Meals : Isterilize ang ganap na lutong pagkain sa mga tray o lata para sa mga rasyon ng militar, pagkain sa eroplano, at mga pang-emergency na supply.

Pharmaceutical Sterilization : Opsyonal na mga modelo ng cleanroom para sa pag-sterilize ng mga medikal na device at parenteral na solusyon, na nakakatugon sa mga kinakailangan sa ISO 13485.

FAQ

T: Ano ang pinakamababang oras ng isterilisasyon para sa mga pagkaing mababa ang acid?

A: Ang karaniwang proseso para sa pH>4.6 na pagkain ay 30 minuto sa 121°C, na napatunayan ng mga biological indicator (Bacillus stearothermophilus).

T: Maaari bang hawakan ng retort ang mga lalagyan na hindi regular ang hugis?

A: Oo, ang mga nababaluktot na pagsasaayos ng troli ay tumanggap ng mga garapon na may mga hawakan o hugis na pouch, na may maingat na pagpaplano ng pagkarga upang matiyak ang pagkakapareho ng init.

Q: Kailangan ba ng hiwalay na cooling tower?

A: Pinapalamig ng pinagsamang plate heat exchanger ang retort gamit ang tubig ng lungsod o isang closed-loop system, na may mga opsyonal na chiller para sa mabilis na paglamig sa mainit na klima.