Automatická bočná vodná rozprašovacia retorta na sterilizáciu rybích konzerv

Prehľad

Autokláv s automatickým sterilizačným sterilizátorom s bočným rozprašovaním vody zaisťuje bezpečné dlhodobé skladovanie rybích konzerv, krmiva pre domáce zvieratá a hotových jedál pomocou presnej kontroly teploty a tlaku. Pomocou bočného systému rozprašovania vody dosahuje rovnomerné rozloženie tepla (±0,5 °C) vo všetkých nádobách, čím sa eliminujú teplotné gradienty, ktoré by mohli ohroziť sterilizáciu. Komora s priemerom 1 200 mm pojme až 5 000 plechoviek (330 ml) na cyklus, čím sa kombinuje účinnosť s dodržiavaním noriem FDA 21 CFR Part 113 a EU 2006/42/EC.

Vlastnosti

Dynamický vodný sprejový systém : 360° otočné trysky rozprašujú ohriatu vodu (121-135°C) pri tlaku 2-3 bary, čím sa skracuje doba sterilizácie o 15% v porovnaní so statickými retortami.

Presné riadenie PID : Udržiava teplotnú stabilitu v rozmedzí ± 0,3 °C a tlak v rozmedzí ± 0,1 baru, so záznamom údajov v reálnom čase a automatickými správami o overení procesov.

Kotol na rekuperáciu energie : Recykluje kondenzát pary na predhrievanie prichádzajúcej vody, čím znižuje spotrebu energie o 40 % a spotrebu vody o 30 %.

Kompatibilita s viacerými nádobami : Spracováva sklenené poháre, kovové plechovky a flexibilné vrecká (až do výšky 200 mm) s nastaviteľnými mriežkami na vozíky pre rôzne veľkosti nádob.

Bezpečnostné blokovanie : Systém blokovania dvojitých dverí a bezpečnostné ventily citlivé na tlak zabraňujú náhodnému otvoreniu počas prevádzky s tlačidlami núdzového zastavenia na oboch stranách.

Aplikácia

Konzervované morské plody : Sterilizuje tuniaka, sardinky a lososa v oleji/vode, čím predlžuje trvanlivosť na 2-3 roky bez chladenia.

Konzervovanie krmiva pre domáce zvieratá : Spracováva mäsové krmivo pre domáce zvieratá v retortovateľných vreckách, ktoré zaisťujú inaktiváciu baktérií (vrátane Clostridium botulinum).

Jedlá pripravené na konzumáciu : Sterilizuje úplne uvarené jedlá v podnosoch alebo plechovkách na vojenské dávky, jedlá leteckých spoločností a núdzové zásoby.

Farmaceutická sterilizácia : Voliteľné modely čistých priestorov na sterilizáciu zdravotníckych pomôcok a parenterálnych roztokov, ktoré spĺňajú požiadavky ISO 13485.

FAQ

Otázka: Aký je minimálny čas sterilizácie pre nízkokyslé potraviny?

Odpoveď: Štandardný proces pre potraviny s pH>4,6 je 30 minút pri 121°C, overený biologickými indikátormi (Bacillus stearothermophilus).

Otázka: Dokáže retorta manipulovať s nádobami nepravidelného tvaru?

Odpoveď: Áno, do flexibilných konfigurácií vozíkov sa zmestia poháre s držadlami alebo tvarovanými vreckami so starostlivým plánovaním zaťaženia, aby sa zabezpečila rovnomernosť tepla.

Otázka: Vyžaduje sa samostatná chladiaca veža??

Odpoveď: Integrovaný doskový výmenník tepla chladí retortu pomocou mestskej vody alebo systému s uzavretým okruhom s voliteľnými chladičmi na rýchle chladenie v horúcom podnebí.