Automatikus oldalsó vízpermetező retorta halkonzerv sterilizálásához

Áttekintés

Az automatikus oldalsó vízpermetes retort sterilizáló autokláv a precíz hőmérséklet- és nyomásszabályozás révén biztosítja a halkonzervek, állateledel és készételek biztonságos, hosszú távú tárolását. Oldalra szerelt vízpermetező rendszerrel egyenletes hőeloszlást (±0,5°C) ér el az összes tartályban, kiküszöbölve a sterilizálást veszélyeztető hőgradienseket. Az 1200 mm átmérőjű kamra ciklusonként akár 5000 doboz (330 ml) befogadására alkalmas, a hatékonyságot az FDA 21 CFR Part 113 és az EU 2006/42/EC szabványoknak való megfeleléssel kombinálva.

Jellemzők

Dinamikus vízpermetező rendszer : A 360°-ban forgó fúvókák 2-3 bar nyomáson fűtött vizet (121-135°C) permeteznek, így 15%-kal csökkentik a sterilizálási időt a statikus retortákhoz képest.

Precíziós PID-szabályozás : A hőmérséklet stabilitását ±0,3°C-on, a nyomást pedig ±0,1 bar-on belül tartja, valós idejű adatnaplózással és automatikus folyamatérvényesítési jelentésekkel.

Energiavisszanyerő kazán : A gőzkondenzátumot újrahasznosítja a bejövő víz előmelegítésére, így 40%-kal csökkenti az energiafogyasztást és 30%-kal a vízfelhasználást.

Több konténerrel való kompatibilitás : Üvegtégelyeket, fémdobozokat és rugalmas tasakokat dolgoz fel (200 mm magasságig), állítható kocsirácsokkal a különböző méretű tartályokhoz.

Biztonsági reteszek : A kétajtós reteszelő rendszer és a nyomásérzékeny biztonsági szelepek megakadályozzák a véletlen nyitást működés közben, mindkét oldalon vészleállító gombokkal.

Alkalmazás

Konzerv tenger gyümölcsei : Sterilizálja a tonhalat, szardíniát és lazacot olajban/vízben, hűtés nélkül 2-3 évre meghosszabbítva az eltarthatóságot.

Kisállateledel befőzése : Húsalapú állateledeleket visszaforgatható tasakban dolgoz fel, biztosítva a baktériumok inaktiválását (beleértve a Clostridium botulinumot is).

Készételek : Sterilizálja a teljesen elkészített ételeket tálcán vagy konzervdobozban katonai adagokhoz, légitársasági ételekhez és sürgősségi ellátáshoz.

Gyógyszerészeti sterilizálás : Opcionális tisztatéri modellek orvosi eszközök és parenterális oldatok sterilizálásához, megfelelnek az ISO 13485 követelményeinek.

GYIK

K: Mennyi az alacsony savtartalmú élelmiszerek minimális sterilizálási ideje??

V: A pH > 4,6 élelmiszerek standard folyamata 30 perc 121°C-on, biológiai indikátorokkal (Bacillus stearothermophilus) validálva.

K: A retorta képes kezelni a szabálytalan alakú tartályokat?

V: Igen, a flexibilis kocsikonfigurációkhoz fogantyús vagy formázott tasakkal ellátott üvegek helyezkednek el, gondos terhelési tervezéssel a hő egyenletességének biztosítása érdekében.

K: Szükséges-e külön hűtőtorony?

V: A beépített lemezes hőcserélő városi vízzel vagy zárt hurkú rendszerrel hűti a retortát, opcionális hűtőkkel a gyors hűtéshez forró éghajlaton.