Automaattinen sivuvesisuihkuretortti kalasäilykkeiden sterilointiin

Yleiskatsaus

Automaattinen Side Water Spray Retort -sterilointiautoklaavi varmistaa kalasäilykkeiden, lemmikkieläinten ruokien ja valmisruokien turvallisen pitkäaikaisen varastoinnin tarkan lämpötilan ja paineen säädön avulla. Sivulle asennetun vesisuihkujärjestelmän avulla se saavuttaa tasaisen lämmön jakautumisen (±0,5 °C) kaikissa astioissa, mikä eliminoi lämpögradientteja, jotka voivat vaarantaa steriloinnin. Halkaisijaltaan 1200 mm:n kammioon mahtuu jopa 5000 tölkkiä (330 ml) sykliä kohden, mikä yhdistää tehokkuuden FDA 21 CFR Part 113:n ja EU 2006/42/EC -standardien noudattamiseen.

Ominaisuudet

Dynaaminen vesisuihkujärjestelmä : 360° pyörivät suuttimet suihkuttavat lämmitettyä vettä (121-135°C) 2-3 baarin paineella, mikä vähentää sterilointiaikaa 15 % verrattuna staattisiin retorteihin.

Tarkka PID-säätö : Säilyttää lämpötilan vakauden ±0,3 °C:ssa ja paineen ±0,1 barissa reaaliaikaisen tiedonkeruun ja automaattisten prosessin validointiraporttien avulla.

Energian talteenottokattila : Kierrättää höyrykondensaatin esilämmittääkseen tulevan veden, mikä vähentää energiankulutusta 40 % ja veden käyttöä 30 %.

Yhteensopivuus monien säiliöiden kanssa : Käsittelee lasipurkkeja, metallitölkkejä ja taipuisia pusseja (korkeus 200 mm) säädettävillä vaunuritilillä erikokoisille astioille.

Turvalukitus : Kaksiovinen lukitusjärjestelmä ja paineherkät varoventtiilit estävät tahattoman avaamisen käytön aikana, ja molemmilla puolilla on hätäpysäytyspainikkeet.

Sovellus

Säilykkeet äyriäiset : Steriloi tonnikalan, sardiinin ja lohen öljyssä/vedessä, pidentää säilyvyysaikaa 2-3 vuoteen ilman jäähdytystä.

Lemmikkieläinten ruokien purku : Käsittelee lihapohjaista lemmikkieläinten ruokaa käännettävissä pusseissa varmistaen bakteerien inaktivoinnin (mukaan lukien Clostridium botulinum).

Valmiit ateriat : Steriloi täysin kypsennetyt ateriat tarjottimilla tai tölkeillä sotilasannoksille, lentoyhtiön aterioille ja hätätarvikkeille.

Farmaseuttinen sterilointi : Valinnaiset puhdastilamallit lääkinnällisten laitteiden ja parenteraalisten liuosten sterilointiin, täyttävät ISO 13485 -vaatimukset.

FAQ

K: Mikä on vähähappoisten ruokien vähimmäissterilointiaika?

V: Normaali prosessi pH > 4,6 elintarvikkeille on 30 minuuttia 121 °C:ssa, validoitu biologisilla indikaattoreilla (Bacillus stearothermophilus).

K: Voiko retortti käsitellä epäsäännöllisen muotoisia säiliöitä?

V: Kyllä, joustavat vaunukokoonpanot sopivat kahvoilla tai muotoilluilla pussilla varustettuihin purkkeihin, joissa on huolellinen kuormasuunnittelu lämmön tasaisuuden varmistamiseksi.

K: Tarvitaanko erillinen jäähdytystorni?

V: Integroitu levylämmönvaihdin jäähdyttää retortin kaupunkivedellä tai suljetun kierron järjestelmällä valinnaisilla jäähdyttimillä nopeaa jäähdytystä varten kuumassa ilmastossa.