Automatická boční vodní rozprašovací retorta pro sterilizaci ryb v konzervách

Přehled

Autokláv autoklávu s automatickým bočním vodním sprejem a sterilizátorem zajišťuje bezpečné dlouhodobé skladování rybích konzerv, krmiva pro domácí zvířata a hotových jídel pomocí přesné regulace teploty a tlaku. Pomocí bočního systému rozprašování vody dosahuje rovnoměrného rozložení tepla (±0,5 °C) napříč všemi nádobami, čímž se eliminuje teplotní gradient, který by mohl ohrozit sterilizaci. Komora o průměru 1 200 mm pojme až 5 000 plechovek (330 ml) na cyklus, čímž se kombinuje účinnost s souladem s normami FDA 21 CFR Part 113 a EU 2006/42/EC.

Vlastnosti

Dynamický vodní sprejový systém : 360° otočné trysky rozstřikují ohřátou vodu (121-135°C) při tlaku 2-3 bary, čímž zkracují dobu sterilizace o 15 % ve srovnání se statickými retortami.

Přesné řízení PID : Udržuje teplotní stabilitu v rozmezí ±0,3 °C a tlak v rozmezí ±0,1 baru, se záznamem dat v reálném čase a automatickými zprávami o validaci procesu.

Kotel na rekuperaci energie : Recykluje kondenzát páry k předehřátí přiváděné vody, čímž snižuje spotřebu energie o 40 % a spotřebu vody o 30 %.

Kompatibilita s více nádobami : Zpracovává skleněné nádoby, kovové plechovky a flexibilní sáčky (až do výšky 200 mm) s nastavitelnými mřížkami pro různé velikosti nádob.

Bezpečnostní blokování : Systém blokování dvou dveří a bezpečnostní ventily citlivé na tlak zabraňují náhodnému otevření během provozu s tlačítky nouzového zastavení na obou stranách.

Aplikace

Konzervované mořské plody : Sterilizuje tuňáka, sardinky a lososa v oleji/vodě, čímž prodlužuje trvanlivost na 2-3 roky bez chlazení.

Konzervování krmiva pro domácí zvířata : Zpracovává krmivo pro domácí zvířata na bázi masa v retortovatelných sáčcích, které zajišťují bakteriální inaktivaci (včetně Clostridium botulinum).

Hotová jídla : Sterilizuje plně uvařená jídla v podnosech nebo plechovkách pro vojenské příděly, jídla leteckých společností a nouzové zásoby.

Farmaceutická sterilizace : Volitelné modely pro čisté prostory pro sterilizaci zdravotnických prostředků a parenterálních roztoků, splňující požadavky ISO 13485.

FAQ

Otázka: Jaká je minimální doba sterilizace u nízkokyselých potravin?

A: Standardní proces pro potraviny s pH>4,6 je 30 minut při 121°C, ověřeno biologickými indikátory (Bacillus stearothermophilus).

Otázka: Dokáže retorta manipulovat s nádobami nepravidelného tvaru?

Odpověď: Ano, flexibilní konfigurace vozíků pojme sklenice s držadly nebo tvarovanými kapsami s pečlivým plánováním zatížení, aby byla zajištěna rovnoměrnost tepla.

Otázka: Je vyžadována samostatná chladicí věž??

Odpověď: Integrovaný deskový výměník tepla ochlazuje retortu pomocí městské vody nebo systému s uzavřenou smyčkou, s volitelnými chladiči pro rychlé chlazení v horkém klimatu.