Automática de pulverización de agua lateral para esterilización de pescado enlatado

Descripción general

El autoclave esterilizador de retorta con pulverización lateral automática de agua garantiza un almacenamiento seguro a largo plazo de pescado enlatado, comida para mascotas y comidas preparadas mediante un control preciso de la temperatura y la presión. Utilizando un sistema de pulverización de agua montado lateralmente, logra una distribución uniforme del calor (±0,5 °C) en todos los contenedores, eliminando gradientes térmicos que podrían comprometer la esterilización. La cámara de 1200 mm de diámetro admite hasta 5000 latas (330 ml) por ciclo, combinando eficiencia con el cumplimiento de las normas FDA 21 CFR Parte 113 y UE 2006/42/EC.

Características

Sistema dinámico de pulverización de agua : las boquillas giratorias de 360° rocían agua caliente (121-135 °C) a una presión de 2-3 bares, lo que reduce el tiempo de esterilización en un 15 % en comparación con las autoclaves estáticas.

Control PID de precisión : Mantiene la estabilidad de la temperatura dentro de ±0,3 °C y la presión dentro de ±0,1 bar, con registro de datos en tiempo real e informes automáticos de validación de procesos.

Caldera de recuperación de energía : Recicla el condensado de vapor para precalentar el agua entrante, lo que reduce el consumo de energía en un 40 % y el uso de agua en un 30 %.

Compatibilidad con múltiples contenedores : Procesa frascos de vidrio, latas de metal y bolsas flexibles (hasta 200 mm de altura), con rejillas de carro ajustables para diferentes tamaños de contenedores.

Interbloqueos de seguridad : el sistema de bloqueo de doble puerta y las válvulas de seguridad sensibles a la presión evitan la apertura accidental durante el funcionamiento, con botones de parada de emergencia en ambos lados.

Solicitud

Mariscos enlatados : Esteriliza atún, sardinas y salmón en aceite/agua, extendiendo la vida útil a 2-3 años sin refrigeración.

Enlatado de alimentos para mascotas : Procesa alimentos para mascotas a base de carne en bolsas esterilizables, asegurando la inactivación bacteriana (incluido Clostridium botulinum).

Comidas listas para comer : Esteriliza comidas completamente cocidas en bandejas o latas para raciones militares, comidas de aerolíneas y suministros de emergencia.

Esterilización farmacéutica : modelos de sala blanca opcionales para esterilizar dispositivos médicos y soluciones parenterales, que cumplen con los requisitos de la norma ISO 13485.

Preguntas frecuentes

P: ¿Cuál es el tiempo mínimo de esterilización para alimentos poco ácidos??

R: El proceso estándar para alimentos pH>4,6 es de 30 minutos a 121°C, validado por indicadores biológicos (Bacillus stearothermophilus).

P: ¿Puede la retorta manejar contenedores de formas irregulares??

R: Sí, las configuraciones de carro flexibles admiten frascos con asas o bolsas con forma, con una cuidadosa planificación de la carga para garantizar la uniformidad del calor.

P: ¿Se requiere una torre de enfriamiento separada??

R: El intercambiador de calor de placas integrado enfría la retorta utilizando agua municipal o un sistema de circuito cerrado, con enfriadores opcionales para un enfriamiento rápido en climas cálidos.