Parný rotačný sterilizačný hrniec Parná a vzduchová nerezová retortovacia nádoba Pilotná nádoba Vodný sprej Rotačný sterilizátor na plechovky a poháre
Metódy sterilizácie v retorte sú zvyčajne rozdelené do dvoch typov: parou a vodou. Sterilizácia vody je ohriatie horúcej vody v parnom hrnci na 121°C cez bojler. Podľa rôznych časov držania rôznych produktov.