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Panela de esterilização rotativa a vapor Vapor e ar em aço inoxidável retorta tanque piloto esterilizador rotativo em spray de água para latas e jarras
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Os métodos de esterilização em retorta são geralmente divididos em dois tipos: vapor e água. A esterilização da água consiste em aquecer a água quente em uma panela a vapor a 121°C por meio de uma caldeira. De acordo com os diferentes tempos de espera de diferentes produtos.