Sterilizator cu retortă tip pulverizare cu apă fierbinte pentru linia de procesare a alimentelor gata de consumat

    Acesta este un sterilizator extrem de versatil care nu numai că minimizează variațiile de temperatură prin schimbarea direcției de curgere a apei, ci și poate selecta un tip rotativ (opțional) care poate fi aplicat pentru cutii de dimensiuni mari și pungi comerciale.

Retorta de pulverizare cu apă este potrivită pentru o varietate de containere de ambalare, cum ar fi ambalaje rezistente la căldură, ambalaje cu gaz și ambalaje flexibile.

• Recipiente de sticlă: borcane de sticlă

• Recipiente metalice: conserve din tablă, cutii de aluminiu

• Recipiente din plastic: sticle PP, sticle HDPE

• Ambalare pungi moi: pungi din folie de aluminiu, pungi transparente, pungi de vid

• Pungi de vid pentru gătit etc.

Această retortă cu pulverizare de apă controlează treptat temperatura și presiunea, asigurând o distribuție uniformă a temperaturii și o presiune stabilă în vas, ceea ce se traduce printr-un efect de sterilizare consistent, reducând astfel la minimum deformarea și rata de deteriorare a pachetului, menținând în același timp integritatea pachetului. Nivelul înalt de automatizare permite retorta de lot ușor de utilizat și o intensitate mai mică a muncii.

Se pot selecta mai multe metode de pulverizare pentru a se potrivi diferite tipuri de ambalaje, cum ar fi ambalaje flexibile, recipiente rigide, sticle de plastic și recipiente de sticlă.

Caracteristici

• 1. Dispersia debitului uniform de apă

  Prin schimbarea strategică a direcției fluxului de apă, devine posibil să se asigure că fiecare colț al rezervorului primește un tratament egal. Această metodă garantează că toate produsele așezate pe tăvi sunt bine sterilizate, fără a lăsa loc unei potențiale contaminări. Capacitatea sistemului de a dispersa fluxul de apă în mod uniform în centrul fiecărei tăvi joacă un rol cheie în menținerea calității și siguranței procesului de sterilizare. Consecvența în distribuția debitului de apă este esențială pentru obținerea unor rezultate optime de sterilizare și pentru respectarea standardelor înalte de igienă a produsului.

• 2. Temperatură ridicată și procesare rapidă

  Prin prepararea apei fierbinți în prealabil și sterilizarea căldurii de la temperatură ridicată, permiteți sterilizarea la temperatură ridicată într-un timp scurt.

• 3. Suport pentru cutii mari și pungi comerciale prin tip rotativ (opțional)

  În cazul tipului staționar, alimentele cu vâscozitate ridicată care utilizează conserve de dimensiuni mari și pungi comerciale sunt greu de sterilizat la încălzire în centru într-un timp scurt. Prin amestecarea cu mișcare de rotație, alimentele cu vâscozitate ridicată pot fi încălzite uniform în centru într-un timp scurt și sterilizate eficient.

  4. Compatibil cu containerele care conțin aer

  Pentru recipientul cu aer, procesare în condiții optime, inclusiv temperatura de preparare a rezervorului de apă caldă, temperatura de procesare, curba de temperatură și curba de presiune (sistem de procesare a recipientului cu aer).

  5. Tehnologie de control cu ​​experiență

  Adoptarea AMMU (instrument de stabilire a modelelor) pentru a seta și înregistra condițiile de sterilizare planificate pentru sterilizarea alimentelor (compatibil HACCP). Sistemul ideal pentru a preveni greșeala operațiunii de setare prin apelarea celei mai bune condiții de sterilizare de către cardul de model printr-o singură atingere, este posibil să corespundă de la o unitate de sterilizare la operarea fără echipaj din fabrică.

  
  

  Diagrama de instalare

• 

• Procesul de lucru

• 

• Detalii aparat:

  
  

      Pot de client: