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식품 용 자동 스팀 레토르트 오토 클레이브 멸균기

온수 샤워 유형, 온수 침수, 온수 스프레이, 로타리 및 정적을 포함한 레토르트 멸균기는 주로
모든 종류의 패키지에 사용할 수 있습니다 .
유리 항아리, 파우치, 금속 캔을 포함한
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자동 증기 유형 레토르트 오토 클레이브 멸균기 기계는 다양한 포장 유형의 식품을 멸균하기위한 최신 솔루션입니다. 유리 항아리, 금속 캔, 플라스틱 병 및 진공 파우치를 포함한 다양한 식품 용기에 다목적이며 고성능 멸균을 제공합니다. 고급 워터 스프레이 메커니즘과 선택적 회전 기능을 통해이 멸균기는 효율적이고 일관된 멸균을 보장하여 온도 변화를 줄이고 제품 무결성을 유지합니다.

대규모 식품 가공 작업에 이상적 인 자동 증기 유형 레토르트는 고도로 자동화 된 프로세스를 제공하여 전통적인 멸균 방법과 관련된 노동 강도를 줄입니다. 이 기계는 대형 캔이나 유연한 포장재에서 고가의 식품을 멸균하든, 최적의 멸균 조건을 보장하여 맛과 질감을 보존하면서 식품 안전을 보장합니다.


주요 기능

  • 균일 한 물 유량 분산 : 레토르트는 멸균 챔버의 모든 부분에 물의 분포를 균일하게 분포시켜 고급 물 흐름 방향 스위칭 시스템을 사용합니다. 이것은 모든 제품 트레이에서 일관된 멸균으로 이어집니다.

  • 고온 및 빠른 처리 : 예열 된 물은 고온 멸균을 용이하게하여 짧은 기간 동안 효과적인 멸균을위한 전체 처리 시간을 줄입니다.

  • 대형 캔 및 상업용 파우치의 회전 옵션 : 옵션 회전 유형은 대형 캔과 상업용 파우치의 멸균을 허용하므로 열 분포, 특히 중앙에 도달하는 데 더 많은 시간이 필요한 고가의 식품에 대해서도 열 분포를 보장합니다.

  • 공기 함유 용기의 최적 조건 : 공기 함유 포장의 경우, 기계는 플라스틱 병 및 캔과 같은 용기에 대한 적절한 멸균을 보장하기 위해 온도 및 압력 프로파일을 포함한 멸균 조건을 최적화합니다.

  • 고급 제어 기술 :이 기계에는 사전 설정 멸균 매개 변수를위한 AMMU (패턴 설정 기기)가 장착되어있어 원활한 작동 및 연산자 오류 감소를위한 HACCP 호환 기능을 제공합니다. 대규모 공장에서 무인 운영을위한 자동화를 지원합니다.

  • 에너지 효율 : 기존의 증기 멸균기와 비교하여 증기-공기 레토르트는 약 25% 적은 증기를 사용하여 에너지 효율이 높아집니다. 증기 생산 및 직접 열 전달에 멸균 수를 사용하면 온수 가열이 필요하지 않아 효율이 향상됩니다.



작업 원칙

멸균 과정

멸균은 레토르트에 증기가 도입되면서 시작됩니다. 고 유량 축 팬은 레토르트 챔버 내의 증기와 공기를 고속으로 순환시켜 균일 한 온도 분포를 보장합니다. 점차적으로, 레토르트 내부의 온도는 원하는 멸균 수준으로 증가된다. 압력 조절 밸브를 사용하여 압력을 조정하고 배기 밸브를 통해 과도한 증기가 방출됩니다.

냉각 과정

멸균이 완료되면 냉각 단계가 시작됩니다. 냉각수는 시스템에 주입되어 열교환기를 통해 순환하여 원하는 수준에 도달 할 때까지 멸균 물의 온도를 점차적으로 낮 춥니 다. 이 단계는 제품이 품질을 유지하기 위해 적절하게 냉각되도록합니다.

블로우 다운 및 압력 조정

블로우 다운 밸브는 나머지 멸균 물을 방출하고 배기 밸브는 레토르트 내의 압력을 줄이는 데 도움이됩니다. 이러한 조정은 레토르트의 안전한 작동을 보장하고 포장 된 제품의 손상을 방지합니다.


蒸汽图 12



蒸汽产品

고객 애플리케이션

증기 유형 레토르트는 다음을 포함하여 다양한 유형의 포장 용기에 적합합니다.

  • 유리 용기 : 유리 병과 병

  • 금속 용기 : 틴 플레이트 캔 및 알루미늄 캔

  • 플라스틱 용기 : PP 병, HDPE 병

  • 소프트 백 포장 : 알루미늄 포일 백, 투명 가방 및 진공 가방

  • 요리 용 진공 백 : 열 멸균이 필요한 요리 응용 프로그램에 이상적

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결론

자동 증기 유형 레토르트 오토 클레이브 멸균기 기계는 다양한 포장 형식으로 음식을 멸균하는 매우 효율적이고 신뢰할 수있는 방법을 제공합니다. 고급 워터 스프레이 시스템, 대형 컨테이너의 선택적 회전 및 에너지 절약 설계를 통해 일관된 멸균 결과를 보장합니다. 자동화 된 기능과 정확한 제어 기술은 식품 안전 및 품질에 대한 높은 표준을 충족 해야하는 대규모 식품 가공 작업에 적합한 선택입니다.


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