Zařízení čistí a odděluje nečistoty pomocí vysokotlaké bublinkové lázně a využívá bubliny bubnového filtru a plováky, vlasové válečky odstraňují nečistoty jako lepkavé vlasy, struktura typu desky může po čištění sprejem odstranit nečistoty, sedimenty, zvedací zařízení dopravuje zeleninu do dalšího procesu a vodu lze po filtraci použít cirkulaci, takže zařízení má vysokou účinnost čištění, praktičnost a úsporu energie. Je to ideální zařízení při zpracování ovoce a zeleniny jako je jablko, pomeranč, hruška, paprika, listová zelenina, bylinky.