Vortexová čisticí linka pro přípravu kořenové zeleniny

Přehled

Vortex Cleaning Assembly Line optimalizuje předzpracování pro brambory, maniok, mrkev a zázvor, přičemž kombinuje vysokotlaké mytí s jemným protřepáváním k odstranění nečistot, vosku a povrchových nečistot. Navrženo pro zpracovatele kořenové zeleniny, zvládne 1-3 tuny/h špinavých plodin, má nastavitelnou intenzitu čištění a recyklaci vody pro minimalizaci odpadu.

Vlastnosti

Dvoukomorový vířivý systém :

První komora : Vortexový buben s rychlostí 500 ot./min. s pryžovými přepážkami uvolňuje odolné nečistoty (jíl, písek) ze štěrbin.

Druhá komora : 300 ot./min leštící buben s potravinářskými kartáči odstraňuje zbytky nečistot a voskové povlaky.

Vysoce účinná recyklace vody : 90 % mycí vody znovu použito prostřednictvím třístupňového filtračního systému (50 μm, 20 μm, 5 μm), což snižuje spotřebu sladké vody na 0,8 m³/tunu.

Nastavitelná soustava trysek : 360° rotující vodní trysky (tlak 100-300 kPa) se zaměřují na všechny produkční povrchy, s nižším tlakem (50 kPa) pro jemný zázvor a vyšším tlakem (250 kPa) pro špinavý maniok.

Antikompresní design : Spirálový dopravník s roztečí 50 mm zabraňuje otlakům, zatímco nakloněný buben (úhel 15°) zajišťuje plynulý tok materiálu bez zaseknutí.

Hygienická elevace : Nohy z nerezové oceli (výška 400 mm) usnadňují čištění podlahy, s rychloupínacími vypouštěcími ventily pro úplné vypuštění vody během CIP.

Aplikace

Závody na zpracování brambor : Připravuje hlízy na hranolky, hranolky a extrakci škrobu, přičemž po čištění dosáhne <0,1 % zbytkové nečistoty.

Cassava & Yam Factories : Odstraňuje tvrdou vnější špínu a kyanogenní zbytky z kořenů manioku, čímž splňuje standardy FAO pro bezpečné jedlé zpracování.

Výrobci zázvoru a mrkve : Šetrné čištění zachovává integritu pokožky u čerstvých produktů na trhu s volitelnou tvrdostí kartáče (měkký pro zázvor, střední pro mrkev).

Ekologické farmy : Čištění bez chemikálií pouze za použití vodního a vzduchového míchání, v souladu s USDA NOP a ekologickými předpisy EU.

FAQ

Otázka: Dokáže vyčistit naklíčené brambory?

Odpověď: Ano, vír odstraní klíčky ≤5 mm bez poškození hlízy; větší klíčky vyžadují předřezání.

Otázka: Jaká je minimální velikost produkce?

A: Zpracovává položky o průměru ≥30 mm; menší kořeny (např. baby karotka) vyžadují volitelné síťové vložky, aby se zabránilo sklouznutí.

Otázka: Jak je řízena teplota vody?

Odpověď: Integrovaný výměník tepla udržuje mycí vodu na teplotě 15-25°C, čímž zabraňuje aktivaci enzymů a zachovává křupavost produktů.