Vortex tisztító vonal gyökérzöldség előkészítéshez

Áttekintés

A Vortex Cleaning Assembly Line optimalizálja a burgonya, manióka, sárgarépa és gyömbér előfeldolgozását, kombinálva a nagynyomású mosást gyengéd keveréssel a szennyeződések, viasz és felületi szennyeződések eltávolítására. Gyökérzöldség-feldolgozók számára készült, 1-3 tonna/óra szennyezett terméket kezel, állítható tisztítási intenzitást és víz-újrahasznosítást biztosít a hulladék minimalizálása érdekében.

Jellemzők

Kétkamrás Vortex rendszer :

Első kamra : 500 ford./perc fordulatszámú örvénydob gumi terelőlemezekkel felszabadítja a makacs szennyeződéseket (agyag, homok) a hasadékokból.

Második kamra : 300 ford./perc fordulatszámú polírozódob élelmiszer-minőségű kefével eltávolítja a maradék törmeléket és viaszbevonatokat.

Nagy hatékonyságú víz-újrahasznosítás : a mosóvíz 90%-át egy háromlépcsős szűrőrendszerrel (50 μm, 20 μm, 5 μm) újra felhasználják, így az édesvízfogyasztás 0,8 m³/tonnára csökken.

Állítható fúvókasor : 360°-ban forgó vízsugarak (100-300 kPa nyomás) minden termőfelületet céloznak, alacsonyabb nyomással (50 kPa) a finom gyömbér, és nagyobb nyomással (250 kPa) a piszkos manióka esetén.

Tömörítésmentes kialakítás : Az 50 mm-es távolsággal rendelkező spirális szállítószalag megakadályozza a zúzódásokat, míg a ferde dob (15°-os szög) folyamatos anyagáramlást biztosít elakadások nélkül.

Higiénikus magasság : Rozsdamentes acél lábak (400 mm magas) megkönnyítik a padló tisztítását, gyorskioldó leeresztő szelepekkel a teljes vízelvezetéshez a CIP alatt.

Alkalmazás

Burgonyafeldolgozó üzemek : Előkészíti a gumókat chips-, krumpli- és keményítőkivonásra, a tisztítás után kevesebb mint 0,1% maradék szennyeződést biztosítva.

Manióka és jamgyökér gyárak : Eltávolítja a kemény külső szennyeződéseket és a cianogén maradványokat a manióka gyökereiről, megfelel a FAO szabványoknak a biztonságos ehető feldolgozás érdekében.

Gyömbér- és sárgarépatermelők : A gyengéd tisztítás megőrzi a bőr épségét a friss piaci termékek esetében, opcionális kefekeménységgel (gyömbérnél lágy, sárgarépánál közepes).

Ökológiai gazdaságok : Vegyszermentes tisztítás csak víz és levegő keveréssel, megfelel az USDA NOP és az EU bioszabályozásának.

GYIK

K: Meg tudja tisztítani a csíráztatott burgonyát?

V: Igen, az örvényhatás eltávolítja a ≤5 mm-es csírákat anélkül, hogy károsítaná a gumót; a nagyobb hajtások elővágást igényelnek.

K: Mi a minimális termékméret??

V: 30 mm-nél nagyobb átmérőjű tárgyak feldolgozása; a kisebb gyökerekhez (pl. bébi sárgarépa) opcionális hálós betétek szükségesek, hogy megakadályozzák a csúszást.

K: Hogyan szabályozható a víz hőmérséklete?

V: A beépített hőcserélő 15-25°C-on tartja a mosóvizet, megakadályozza az enzimaktiválást és megőrzi a termék ropogósságát.