Vortex čistilna linija za pripravo korenaste zelenjave

Pregled

Vrtinska čistilna montažna linija optimizira predhodno obdelavo krompirja, kasave, korenja in ingverja, pri čemer združuje visokotlačno pranje z nežnim mešanjem za odstranitev zemlje, voska in površinskih onesnaževalcev. Zasnovan za predelovalce korenaste zelenjave, obdela 1-3 tone/h umazanih pridelkov, z nastavljivo intenzivnostjo čiščenja in recikliranjem vode za zmanjšanje količine odpadkov.

Lastnosti

Dvokomorni vrtinčni sistem :

Prva komora : vrtinčni boben s 500 obrati na minuto z gumijastimi loputami zrahlja trdovratno umazanijo (glina, pesek) iz rež.

Druga komora : polirni boben s 300 obrati na minuto s ščetkami za živila odstranjuje ostanke smeti in voskaste obloge.

Visoko učinkovito recikliranje vode : 90 % vode za pranje se ponovno uporabi prek tristopenjskega filtrirnega sistema (50 μm, 20 μm, 5 μm), kar zmanjša porabo sladke vode na 0,8 m³/tono.

Nastavljiv niz šob : 360° vrtljivi vodni curki (tlak 100–300 kPa) ciljajo na vse proizvodne površine, z nižjim pritiskom (50 kPa) za nežen ingver in višjim pritiskom (250 kPa) za umazano kasavo.

Zasnova proti stiskanju : Spiralni transporter z razmikom 50 mm preprečuje poškodbe, medtem ko nagnjen boben (kot 15°) zagotavlja neprekinjen pretok materiala brez zastojev.

Higienski dvig : noge iz nerjavečega jekla (400 mm višine) olajšajo čiščenje tal, s hitro sprostitvenimi odtočnimi ventili za popolno odvajanje vode med CIP.

Aplikacija

Obrati za predelavo krompirja : pripravijo gomolje za čips, krompirček in ekstrakcijo škroba, pri čemer po čiščenju dosežejo <0,1 % preostale zemlje.

Cassava & Yam Factories : Odstrani trdovratno zunanjo umazanijo in cianogene ostanke iz korenin kasave, kar ustreza standardom FAO za varno užitno predelavo.

Proizvajalci ingverja in korenja : Nežno čiščenje ohranja celovitost lupine svežih proizvodov na trgu, z izbirno trdoto krtače (mehka za ingver, srednja za korenje).

Ekološke kmetije : Čiščenje brez kemikalij samo z mešanjem vode in zraka, v skladu z USDA NOP in predpisi EU o ekološki pridelavi.

pogosta vprašanja

V: Ali lahko očisti nakaljen krompir?

O: Da, vortex delovanje odstrani kalčke ≤5 mm, ne da bi poškodoval gomolj; večji kalčki zahtevajo predhodno obrezovanje.

V: Kakšna je najmanjša velikost izdelka?

O: Obdeluje predmete s premerom ≥30 mm; manjše korenine (npr. mlado korenje) zahtevajo izbirne mrežaste vložke za preprečevanje zdrsa.

V: Kako se nadzoruje temperatura vode?

O: Integrirani izmenjevalnik toplote vzdržuje temperaturo vode za pranje pri 15-25 °C, kar preprečuje aktivacijo encimov in ohranja hrustljavost izdelkov.