Vortex-renselinje til tilberedning af rodfrugter

Oversigt

Vortex Cleaning Assembly Line optimerer forbehandling af kartofler, maniok, gulerødder og ingefær og kombinerer højtryksvask med forsigtig omrøring for at fjerne snavs, voks og overfladeforurening. Den er designet til rodfrugtforædlere og håndterer 1-3 tons/t snavsede produkter, med justerbar rengøringsintensitet og vandgenanvendelse for at minimere spild.

Funktioner

Dobbeltkammer vortexsystem :

Første kammer : 500 rpm hvirveltromle med gummiplader løsner genstridigt snavs (ler, sand) fra sprækker.

Andet kammer : 300 rpm poleretromle med børster af fødevarekvalitet fjerner resterende snavs og voksbelægninger.

Højeffektiv genbrug af vand : 90 % af vaskevandet genbruges via et tre-trins filtreringssystem (50μm, 20μm, 5μm), hvilket reducerer ferskvandsforbruget til 0,8m³/ton.

Justerbar dysearray : 360° roterende vandstråler (100-300 kPa tryk) retter sig mod alle producerede overflader, med lavere tryk (50 kPa) til delikat ingefær og højere tryk (250 kPa) til snavset kassava.

Anti-kompressionsdesign : Spiraltransportør med 50 mm afstand forhindrer blå mærker, mens den skrå tromle (15° vinkel) sikrer kontinuerlig materialestrøm uden fastklemning.

Hygiejnisk elevation : Ben i rustfrit stål (400 mm højde) letter gulvrengøring, med hurtigudløsende drænventiler til fuldstændig vandtømning under CIP.

Anvendelse

Kartoffelforarbejdningsanlæg : Forbereder knolde til chips, pommes frites og stivelsesekstraktion og opnår <0,1 % resterende snavs efter rensning.

Cassava & Yam Fabrikker : Fjerner hårdt ydre snavs og cyanogene rester fra kassava rødder, der opfylder FAO standarder for sikker spiselig forarbejdning.

Ingefær- og gulerodsproducenter : Skånsom rengøring bevarer hudens integritet for friske markedsprodukter, med valgfri børstehårdhed (blød for ingefær, medium for gulerødder).

Økologiske gårde : Kemikaliefri rengøring med kun vand- og luftomrøring, i overensstemmelse med USDA NOP og EU's økologiske regler.

FAQ

Q: Kan det rense spirede kartofler?

A: Ja, hvirvelvirkningen fjerner spirer ≤5 mm uden at beskadige knolden; større spirer kræver fortrimning.

Q: Hvad er den mindste produktstørrelse?

A: Behandler emner ≥30 mm i diameter; mindre rødder (f.eks. babygulerødder) kræver valgfri mesh-indsats for at forhindre glidning.

Q: Hvordan kontrolleres vandtemperaturen?

A: Integreret varmeveksler holder vaskevandet på 15-25°C, forhindrer enzymaktivering og bevarer produkternes sprødhed.