Вортек линија за чишћење за припрему коренског поврћа

Преглед

Вортек монтажна линија за чишћење оптимизује претходну обраду кромпира, маниоке, шаргарепе и ђумбира, комбинујући прање под високим притиском са благим мешањем ради уклањања прљавштине, воска и површинских загађивача. Дизајниран за прерађиваче корјенастог поврћа, обрађује 1-3 тоне/х прљавих производа, са подесивим интензитетом чишћења и рециклирањем воде како би се смањио отпад.

Карактеристике

Вртложни систем са две коморе :

Прва комора : вртложни бубањ од 500 обртаја у минути са гуменим преградама ослобађа тврдоглаву прљавштину (глина, песак) из пукотина.

Друга комора : Бубањ за полирање од 300 обртаја у минути са четкама за храну уклања остатке остатака и премазе од воска.

Рециклирање воде високе ефикасности : 90% воде за прање се поново користи преко тростепеног система филтрације (50μм, 20μм, 5μм), смањујући потрошњу слатке воде на 0,8м⊃3;/тон.

Подесиви низ млазница : ротирајући млазници воде за 360° (притисак 100-300 кПа) циљају све површине производа, са нижим притиском (50 кПа) за деликатан ђумбир и вишим притиском (250 кПа) за прљаву маниоку.

Дизајн против компресије : спирални транспортер са размаком од 50 мм спречава стварање модрица, док нагнути бубањ (угао од 15°) обезбеђује континуиран проток материјала без заглављивања.

Хигијенска висина : Ноге од нерђајућег челика (висине 400 мм) олакшавају чишћење пода, са вентилима за брзо отпуштање за потпуну евакуацију воде током ЦИП-а.

Апликација

Постројења за прераду кромпира : Припрема кртоле за чипс, помфрит и екстракцију скроба, постижући <0,1% заосталог земљишта након чишћења.

Фабрике маниоке и јама : Уклања чврсту спољашњу прљавштину и цијаногене остатке из корена маниоке, испуњавајући ФАО стандарде за безбедну јестиву прераду.

Произвођачи ђумбира и шаргарепе : Нежно чишћење чува интегритет коже за свеже производе на тржишту, са опционом тврдоћом четке (мека за ђумбир, средња за шаргарепу).

Органске фарме : Чишћење без хемикалија користећи само мешање воде и ваздуха, у складу са УСДА НОП и ЕУ еколошким прописима.

ФАК

П: Може ли очистити проклијали кромпир?

О: Да, вортекс акција уклања клице ≤5мм без оштећења кртола; веће клице захтевају претходно обрезивање.

П: Која је минимална величина производа?

О: Обрађује предмете пречника ≥30 мм; мањи корени (нпр. шаргарепа за бебе) захтевају опционе мрежасте уметке како би се спречило клизање.

П: Како се контролише температура воде?

О: Интегрисани измењивач топлоте одржава воду за прање на 15-25°Ц, спречавајући активацију ензима и чувајући хрскавост производа.