根菜類準備用ボルテックス洗浄ライン

概要

Vortex 洗浄組立ラインは、高圧洗浄と穏やかな撹拌を組み合わせて、ジャガイモ、キャッサバ、ニンジン、ショウガの前処理を最適化し、土壌、ワックス、表面汚染物質を除去します。根菜加工機向けに設計されており、1 ～ 3 トン/h の汚れた農産物を処理し、調整可能な洗浄強度と水のリサイクルを特徴として無駄を最小限に抑えます。

特徴

デュアルチャンバーボルテックスシステム:

第 1 チャンバー: ゴムバッフル付き 500rpm ボルテックスドラムが隙間から頑固な汚れ (粘土、砂) を取り除きます。

第 2 チャンバー:​​ 食品グレードのブラシを備えた 300rpm の研磨ドラムが、残った破片やワックス コーティングを除去します。

高効率な水リサイクル: 洗浄水の90%を3段階ろ過システム(50μm、20μm、5μm)で再利用し、真水の使用量を0.8m³/トンに削減します。

調整可能なノズルアレイ：360°回転するウォータージェット（圧力100〜300kPa）はすべての農産物表面をターゲットにし、デリケートなショウガには低圧（50kPa）で、汚れたキャッサバには高圧（250kPa）で対応します。

圧縮防止設計: 50mm 間隔のスパイラルコンベアが打撲傷を防止し、傾斜ドラム (15° 角度) が詰まりのない連続した材料の流れを保証します。

衛生的なエレベーション: ステンレススチール製の脚 (高さ 400mm) により床の清掃が容易になり、CIP 中に完全に水を排出するためのクイックリリース排水バルブが付いています。

応用

ジャガイモ加工工場: ポテトチップス、フライドポテト、デンプン抽出用に塊茎を準備し、洗浄後の残留土壌が 0.1% 未満を達成します。

キャッサバとヤムイモの工場: キャッサバの根から頑固な外側の汚れとシアン生成残留物を除去し、安全な食用加工に関するFAO基準を満たします。

ショウガとニンジンの生産者: ブラシの硬さはオプションで (ショウガの場合はソフト、ニンジンの場合は中程度)、穏やかな洗浄により市場の新鮮な農産物の皮膚の完全性が保たれます。

有機農場: 水と空気撹拌のみを使用した化学物質を含まない洗浄。USDA NOP および EU 有機規制に準拠。

よくある質問

Q: 発芽したジャガイモはきれいにできますか??

A: はい、ボルテックスアクションにより、塊茎を損傷することなく 5mm 以下の芽を取り除きます。大きな芽には事前のトリミングが必要です。

Q: 農産物の最小サイズはどれくらいですか??

A: 直径 30mm 以上のアイテムを処理します。小さな根（ベビーキャロットなど）には、滑りを防ぐためにオプションのメッシュインサートが必要です。

Q：水温はどのように管理されていますか？?

A: 統合された熱交換器が洗浄水を 15 ～ 25°C に維持し、酵素の活性化を防ぎ、農産物のサクサク感を保ちます。