Garis Pembersih Vortex untuk Persiapan Sayuran Akar

Ringkasan

Jalur Perakitan Pembersih Vortex mengoptimalkan pra-pemrosesan untuk kentang, singkong, wortel, dan jahe, menggabungkan pencucian bertekanan tinggi dengan pengadukan lembut untuk menghilangkan kontaminan tanah, lilin, dan permukaan. Dirancang untuk pengolah sayuran akar, alat ini menangani 1-3 ton/jam produk kotor, dilengkapi intensitas pembersihan yang dapat disesuaikan dan daur ulang air untuk meminimalkan limbah.

Fitur

Sistem Vortex Ruang Ganda :

Ruang Pertama : Drum pusaran 500rpm dengan sekat karet mengendurkan kotoran membandel (tanah liat, pasir) dari celah-celah.

Ruang Kedua : Drum pemoles 300rpm dengan sikat food grade menghilangkan sisa kotoran dan lapisan lilin.

Daur Ulang Air Efisiensi Tinggi : 90% air cucian digunakan kembali melalui sistem penyaringan tiga tahap (50μm, 20μm, 5μm), mengurangi konsumsi air tawar hingga 0,8m³/ton.

Susunan Nosel yang Dapat Disesuaikan : Semburan air berputar 360° (tekanan 100-300kPa) menargetkan semua permukaan produk, dengan tekanan lebih rendah (50kPa) untuk jahe halus dan tekanan lebih tinggi (250kPa) untuk singkong kotor.

Desain Anti-Kompresi : Konveyor spiral dengan jarak 50mm mencegah memar, sedangkan drum miring (sudut 15°) memastikan aliran material terus menerus tanpa macet.

Ketinggian Higienis : Kaki baja tahan karat (tinggi 400mm) memudahkan pembersihan lantai, dengan katup pembuangan yang dapat dilepas dengan cepat untuk evakuasi air sepenuhnya selama CIP.

Aplikasi

Pabrik Pengolahan Kentang : Mempersiapkan umbi untuk keripik, kentang goreng, dan ekstraksi pati, menghasilkan sisa tanah <0,1% setelah dibersihkan.

Pabrik Singkong & Ubi : Menghilangkan kotoran luar yang keras dan residu sianogenik dari akar singkong, memenuhi standar FAO untuk pemrosesan makanan yang aman.

Produsen Jahe & Wortel : Pembersihan lembut menjaga integritas kulit untuk produk pasar segar, dengan kekerasan sikat opsional (lembut untuk jahe, sedang untuk wortel).

Pertanian Organik : Pembersihan bebas bahan kimia hanya menggunakan agitasi air dan udara, sesuai dengan peraturan USDA NOP dan EU Organic.

Pertanyaan Umum

T: Bisakah membersihkan kentang yang bertunas?

A: Ya, aksi pusaran menghilangkan kecambah ≤5 mm tanpa merusak umbi; kecambah yang lebih besar memerlukan pemangkasan awal.

Q: Berapa ukuran produksi minimum?

A: Memproses item dengan diameter ≥30mm; akar yang lebih kecil (misalnya wortel kecil) memerlukan sisipan jaring opsional untuk mencegah selip.

T: Bagaimana cara mengontrol suhu air?

J: Penukar panas terintegrasi menjaga air cucian pada suhu 15-25°C, mencegah aktivasi enzim dan menjaga kerenyahan produk.