Vortex puhastusliin juurviljade ettevalmistamiseks

Ülevaade

Vortex Cleaning Assembly Line optimeerib kartuli, maniokki, porgandi ja ingveri eeltöötlust, kombineerides kõrgsurvepesu õrna segamisega, et eemaldada mustus, vaha ja pinnasaaste. Juurviljatöötlejatele mõeldud see töötleb 1–3 tonni/h määrdunud saadusi, millel on reguleeritav puhastamise intensiivsus ja vee ringlussevõtt, et minimeerida raiskamist.

Omadused

Kahekambriline Vortex süsteem :

Esimene kamber : 500 p/min kummist deflektoriga keeristrummel eemaldab pragudest tõrksa mustuse (savi, liiv).

Teine kamber : 300 p/min poleerimistrummel koos toidukvaliteediga harjadega eemaldab jääkjäägid ja vahakatted.

Tõhus vee ringlussevõtt : 90% pesuveest kasutatakse uuesti läbi kolmeastmelise filtreerimissüsteemi (50 μm, 20 μm, 5 μm), vähendades magevee tarbimist 0,8 m³/tonni kohta.

Reguleeritav düüside massiiv : 360° pöörlevad veejoad (rõhk 100–300 kPa) on suunatud kõikidele tootmispindadele, madalama rõhuga (50 kPa) õrna ingveri ja kõrgema rõhuga (250 kPa) määrdunud manioki puhul.

Kompressioonivastane disain : 50 mm vahega spiraalkonveier hoiab ära verevalumite tekke, samal ajal kui kaldus trummel (15° nurk) tagab pideva materjalivoolu ilma ummistusteta.

Hügieeniline kõrgus : Roostevabast terasest jalad (kõrgus 400 mm) hõlbustavad põranda puhastamist koos kiirvabastusega tühjendusventiilidega vee täielikuks evakueerimiseks CIP-i ajal.

Rakendus

Kartulitöötlemisettevõtted : valmistab mugulad ette laastude, friikartulite ja tärklise ekstraheerimiseks, saavutades pärast puhastamist <0,1% jääkmulda.

Manioki- ja jamsitehased : eemaldab manioki juurtelt tugeva välismustuse ja tsüanogeensed jäägid, mis vastab FAO ohutu söödava töötlemise standarditele.

Ingveri ja porgandi tootjad : õrn puhastus säilitab värskete turutoodete naha terviklikkuse, valikulise pintsli kõvadusega (ingveri puhul pehme, porgandi puhul keskmine).

Mahepõllumajandusettevõtted : kemikaalivaba puhastus, kasutades ainult vee ja õhu segamist, mis vastab USDA NOP ja EL mahepõllumajanduse eeskirjadele.

KKK

K: Kas see saab puhastada idandatud kartuleid?

V: Jah, keerise toimel eemaldatakse idud ≤5 mm ilma mugulat kahjustamata; suuremad idud vajavad eelnevat kärpimist.

K: Mis on toote minimaalne suurus?

V: Töötleb esemeid läbimõõduga ≥30 mm; väiksemad juured (nt porgandid) vajavad libisemise vältimiseks valikulisi võrgusilma.

K: Kuidas reguleeritakse vee temperatuuri?

V: Integreeritud soojusvaheti hoiab pesuvee 15-25°C juures, takistades ensüümide aktiveerumist ja säilitades toodete krõbeduse.