Zariadenie čistí a oddeľuje nečistoty pomocou vysokotlakového bublinkového kúpeľa a využíva bubliny a plaváky bubnového filtra, vlasové valčeky odstraňujú nečistoty ako lepkavé vlasy, štruktúra doskového typu môže po čistení sprejom odstrániť nečistoty, usadeniny, zdvíhacie zariadenie prepravuje zeleninu do ďalšieho procesu a vodu možno po filtrácii použiť na cirkuláciu, takže zariadenie má vysokú účinnosť čistenia, praktickosť a úsporu energie. Je ideálnym zariadením na spracovanie ovocia a zeleniny ako jablko, pomaranč, hruška, paprika, listová zelenina, bylinky.