כמה סוגים נפוצים של בשרים המתאימים לעישון:
1. חזיר:
* בייקון: זהו מוצר חזיר מעושן הנפוץ ביותר.
* חזיר: חזיר מעושן נמצא בשימוש נרחב במנות שונות.
* כתף חזיר וצלעות חזיר: חתכים אלה הופכים לטעים יותר לאחר העישון.
2. בקר:
* בריסק: במיוחד בברביקיו בסגנון טקסס, בריסק מעושן הוא בחירה קלאסית.
* צלעות בקר: אלה יכולים להיות טעימים מאוד לאחר מפגשי עישון ארוכים.
3. עופות:
* עוף: תרנגולות שלמות, רגלי עוף וכנפיים יכולות להיות מבושלות במעשן.
* טורקיה: טורקיה מעושנת פופולרית מאוד בחגים כמו חג ההודיה.
4. כבש:
* כתף כבש ורגל: לחתכים אלה יש טעם ייחודי כאשר הם מעושנים.
5. דגים ופירות ים:
* סלמון: סלמון מעושן הוא מתאבן טעים או מנה עיקרית.
* פורל וצלופש: הדגים האלה טעימים גם הם מעושנים.
6 נקניקיות:
* סוגים שונים של נקניקיות, כמו נקניק איטלקי ונקניק גרמני, זוכים לטעם משופר וחיי מדף מעישון.
בעת שימוש במעשן, חשוב לבחור שבבי עץ או נתחי עץ באיכות גבוהה (כמו עץ תפוח, עץ דובדבן, אלון וכו ') שכן יערות שונים מעניקים טעמים שונים.
Shandong Huiyilai הוא אוסף של ייצור, עיבוד, מכירות, סחר כאחד המפעלים. החברה ממוקמת בעיר ז'וצ'נג, מחוז שאנדונג, החברה שלנו מתמחה במו'פ, ייצור ושירות של מכונות וציוד מזון במשך למעלה מעשרים שנה, הצוות משרת יותר מ -300 ארגונים קטנים, בינוניים וגדולים ברחבי העולם. בצוות שלנו, המנהלים והמהנדסים הם בעלי ניסיון של יותר מ -15 שנות שטח בתחום ייצור ויישום ציוד מכני, ויש להם יכולות תכנון, ייצור ובנייה חזקות שאינן סטנדרטיות כדי לשרת ביעילות לקוחות. הצוות שלנו יכול לא רק להתאים לך ציוד ייצור מיוחד עבורך, אלא גם לספק לך סיוע בכל סיבוב מתכנון מפעלים, תכנון קו ייצור, בחירת ציוד, התקנה והפעלה לניהול איכות מוצרים, מימוש מלא 'פרויקט סוהר '.
שאלות נפוצות
