ծխելու համար հարմար մսի մի քանի տեսակներ.
1. Խոզի միս.
* Բեկոն.
* Խոզապուխտ. Ապխտած խոզապուխտը լայնորեն օգտագործվում է տարբեր ճաշատեսակներ պատրաստելու համար:
* Խոզի ուսեր և խոզի կողիկներ. ծխելուց հետո այս կտրվածքներն ավելի համեղ են դառնում:
2. Տավարի միս
.
* Տավարի կողիկներ. երկար ծխելուց հետո դրանք կարող են շատ համեղ լինել:
3. Թռչնամիս.
* Հավի միս. Ամբողջ հավերը, հավի ոտքերը և թեւերը կարելի է եփել ծխողի մեջ:
* Թուրքիա. ապխտած հնդկահավը շատ տարածված է տոների ժամանակ, ինչպիսին է Գոհաբանության օրը:
4. Գառան
.
5. Ձուկ և ծովամթերք.
* Սաղմոն. ապխտած սաղմոնը համեղ նախուտեստ է կամ հիմնական ուտեստ:
* Իշխան և օձաձուկ. այս ձկները նաև հիանալի համ են ունենում ապխտելիս:
6. Երշիկեղեն.
* Երշիկեղենի տարբեր տեսակներ, ինչպիսիք են իտալական և գերմանական նրբերշիկները, ավելացնում են համը և պահպանման ժամկետը ծխելուց:
Ծխող օգտագործելիս կարևոր է ընտրել բարձրորակ փայտի կտորներ կամ կտորներ (օրինակ՝ խնձորի փայտ, բալի փայտ, կաղնու և այլն), քանի որ տարբեր անտառներ տարբեր համեր են հաղորդում:
Shandong Huiyilai-ն արտադրության, վերամշակման, վաճառքի, առևտրի հավաքածու է որպես ձեռնարկություններից մեկը: Ընկերությունը գտնվում է Չժուչեն քաղաքում, Շանդուն նահանգում, մեր ընկերությունը մասնագիտացած է հետազոտության և զարգացման, սննդի մեքենաների և սարքավորումների արտադրության և սպասարկման ոլորտում ավելի քան 20 տարի, թիմը սպասարկում է ավելի քան 300 փոքր, միջին և խոշոր ձեռնարկությունների ամբողջ աշխարհում: Մեր թիմում մենեջերներն ու ինժեներներն ունեն ավելի քան 15 տարվա փորձ մեխանիկական սարքավորումների արտադրության և կիրառման ոլորտում և ունեն ոչ ստանդարտ սարքավորումների նախագծման, արտադրության և շինարարության հզոր հնարավորություններ՝ արդյունավետ սպասարկելու հաճախորդներին: Մեր թիմը կարող է ոչ միայն հարմարեցնել ձեզ համար հատուկ արտադրական սարքավորումներ, այլ նաև տրամադրել ձեզ բազմակողմանի օգնություն՝ գործարանի պլանավորումից, արտադրական գծի նախագծումից, սարքավորումների ընտրությունից, տեղադրումից և շահագործման հանձնելուց մինչև արտադրանքի որակի կառավարում, «բանտապահ նախագիծ» առաքումը ամբողջությամբ:
ՀՏՀ
