کس طرح فروزن فرائیڈ چکن مرحلہ وار بنایا جاتا ہے۔

آپ حیران ہوں گے کہ فروزن فرائیڈ چکن کو اس کی کرسپی ساخت اور لذیذ ذائقہ کیسے ملتا ہے۔ یہ عمل اس وقت شروع ہوتا ہے جب آپ چکن کا گوشت چن کر تیار کرتے ہیں۔ اگلا، آپ اسے بوٹیاں اور اضافی اشیاء کے ساتھ ملا دیں۔ آپ چکن کو ٹکڑوں میں بناتے ہیں، پھر ہر ایک کو کوٹ کر روٹی لگاتے ہیں۔ ایک فوری پری فرائینگ مرحلہ نمی میں بند ہوجاتا ہے۔ اس کے بعد، آپ مصنوعات کو منجمد اور پیک کرتے ہیں۔ کوالٹی کنٹرول چیک ہر مرحلے پر حفاظت کو یقینی بناتا ہے۔

کلیدی ٹیک ویز

• صحت مند چکن چننا بہت ضروری ہے۔ ہر چکن کو زخموں یا خراب مقامات کے لیے چیک کریں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ اچھا ہے۔

• پار فرائینگ چکن اسے نم رکھنے میں مدد کرتا ہے اور اسے کرسپی بناتا ہے۔ چکن کو منجمد کرنے سے پہلے اسے صرف 10 سے 60 سیکنڈ تک فرائی کریں۔

• تیز منجمد کرنے کے طریقے، جیسے ایئر بلاسٹ فریزنگ، ذائقہ برقرار رکھتے ہیں اور بیکٹیریا کو بڑھنے سے روکتے ہیں۔ چکن کو 12 سے 48 گھنٹے کے اندر منجمد کرنے کی کوشش کریں۔

• چکن کو تازہ رکھنے کے لیے مضبوط اور محفوظ پیکیجنگ کا استعمال کریں اور جراثیم کو اندر جانے سے روکیں۔

• فروزن فرائیڈ چکن کو ہمیشہ اس وقت تک پکائیں جب تک کہ یہ 165°F (165°F) اندر نہ پہنچ جائے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ یہ کھانے کے لیے محفوظ ہے۔

چکن کی تیاری

انتخاب اور معائنہ

آپ اچھا چکن چن کر شروع کریں۔ کارکن یا مشینیں ہر پرندے کو چیک کرتی ہیں۔ وہ زخموں یا خراب مقامات کی تلاش کرتے ہیں۔ صرف صحت مند پرندے ہی اگلے مرحلے پر جاتے ہیں۔ احتیاط سے چننے سے محفوظ اور مزیدار چکن بنانے میں مدد ملتی ہے۔

کاٹنا اور تشکیل دینا

چکن کو منتخب کرنے کے بعد، آپ نے اسے ٹکڑے ٹکڑے کر دیا. بڑی فیکٹریاں مشینیں استعمال کریں . چھوٹے پودے ہاتھ سے کاٹ سکتے ہیں۔ یہاں کچھ طریقے ہیں:

• پنکھوں، ٹانگوں اور چھاتی کے حصوں کو اتار دیں۔

• ٹانگوں کو رانوں اور ڈرم اسٹکس میں تقسیم کریں۔

• پنکھوں، چھاتیوں، رانوں اور ڈرم اسٹکس کے ساتھ سیٹ بنائیں۔

• فوری اور درست کٹوتیوں کے لیے مشینوں کا استعمال کریں۔

• ہڈیوں کو ہاتھ سے یا مشینوں سے ہٹا دیں۔ ذبح کے بعد چار گھنٹے انتظار کرنے سے گوشت نرم ہو جاتا ہے۔

آپ ہر ٹکڑے کو اپنے مطلوبہ سائز کے مطابق بناتے ہیں۔ اس سے ہر ٹکڑے کو اچھی طرح پکنے اور خوبصورت نظر آنے میں مدد ملتی ہے۔

ایکس رے سیفٹی چیک

اگلے قدم سے پہلے، آپ حفاظت کی جانچ کریں۔ ایکسرے مشینیں چکن کے ہر ٹکڑے کو سکین کرتی ہیں۔ انہیں ہڈیاں، دھات، پتھر، پتھر اور شیشہ ملتا ہے۔ یہ مشینیں ایسی چیزوں کی نشاندہی کرتی ہیں جو چکن سے مختلف ہوتی ہیں۔ خصوصی سینسر چھوٹی ہڈیوں کو بھی تلاش کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ بہت سارے چکن بناتے وقت تیز ایکسرے چیک چیزوں کو محفوظ رکھتے ہیں۔

ٹپ: پیکڈ چکن کے لیے میٹل ڈیٹیکٹر سے ایکسرے چیک بہتر کام کرتے ہیں۔ آپ اپنے منجمد فرائیڈ چکن کو محفوظ رکھنے کے لیے اس پر بھروسہ کر سکتے ہیں۔

کوٹنگ کا عمل

بیٹرنگ اور آٹے کی کوٹنگ

سب سے پہلے آپ چکن کے ٹکڑوں کو تھوڑے سے آٹے میں ڈبو لیں۔ اس سے بلے باز کو چکن سے بہتر طور پر چپکنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ چکن کے ہموار یا سخت ٹکڑوں پر اچھی طرح کام کرتا ہے۔ مختلف بیٹرس ہیں جو آپ منجمد فرائیڈ چکن کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ کچھ انتخاب یہ ہیں:

• پری ڈسٹ: بیٹر کو چپکنے میں مدد کرتا ہے اور مزید کوٹنگ شامل کرتا ہے۔

• معیاری بلے باز: ایک کرسپی کرسٹ کے لیے پانی، آٹا، نشاستہ، اور سیزننگ کو مکس کرتا ہے۔

• ٹیمپورا بیٹر: اسے ہلکا اور بلبلا رکھنے کے لیے نرم ہینڈلنگ کی ضرورت ہے۔ آپ اسے گرم بھونیں تاکہ یہ کرنچی ہو جائے۔

آپ چنے کا آٹا یا دال کے آٹے کے ساتھ ملا کر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ کوٹنگ کو نمی برقرار رکھنے اور ذائقہ کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔ کوٹنگ کی موٹائی اہم ہے۔ ایک موٹی پرت زیادہ کرنچ اور ذائقہ دیتی ہے۔

بریڈنگ ایپلی کیشن

بیٹرنگ کے بعد، آپ ہر ٹکڑے میں روٹی ڈالتے ہیں۔ یہ قدم چکن کو کرنچی اور سنہری بنا دیتا ہے۔ آپ روٹی میں مٹر کا آٹا یا دال کا آٹا استعمال کر سکتے ہیں۔ یہ کوٹنگ کو مضبوط اور کرکرا بناتے ہیں۔ وہ چکن کو 60 منٹ تک کرچی رہنے میں بھی مدد دیتے ہیں۔ ذائقہ کے ٹیسٹ سے پتہ چلتا ہے کہ دال کے آٹے والے چکن کی ساخت اور معیار کے لیے اسکور زیادہ ہیں۔

استعمال شدہ سامان

خصوصی مشینیں چکن کو تیز اور یکساں طور پر کوٹ کرنے میں مدد کرتی ہیں۔ بڑی فیکٹریاں استعمال کرتی ہیں:

• پری ڈسٹنگ مشینیں: چکن پر آٹا چھڑکیں تاکہ بیٹر چپک جائے۔

• بیٹر مشینیں: یکساں کوریج کے لیے چکن کو بیٹر میں ڈبو دیں۔

• بریڈ کرمب مشینیں: اضافی کرنچ کے لیے چکن کو پانکو یا بریڈ کرمبس سے ڈھانپیں۔

یہ مشینیں چکن کو ہر بار یکساں شکل اور ذائقہ بنانے میں مدد کرتی ہیں۔ صحیح سامان چکن کو نم اور سوادج رکھتا ہے۔

مشورہ: کوٹنگ مشینوں کے استعمال سے وقت کی بچت ہوتی ہے اور ہر ٹکڑا ایک جیسا نظر آتا ہے۔

پار فرائینگ اور کولنگ

پار فرائی کرنے کا طریقہ

آپ اگلا مرحلہ چکن کے ٹکڑوں کو فرائی کرکے شروع کرتے ہیں۔ پار فرائی کرنے کا مطلب ہے کہ آپ چکن کو جمنے سے پہلے تھوڑی دیر کے لیے بھونیں۔ یہ قدم نمی کو بند کرنے میں مدد کرتا ہے اور کوٹنگ کو کرکرا بناتا ہے۔ آپ تیل جذب کو کم کرنے اور چکن کو رسیلی رکھنے کے لیے یہ طریقہ استعمال کرتے ہیں۔ پار فرائی کرنے سے روٹی کو اچھی طرح سے چپکنے میں مدد ملتی ہے اور جمنے کے بعد ذائقہ تازہ رہتا ہے۔

یہاں ایک جدول ہے جو بتاتا ہے کہ پار فرائی کیوں ضروری ہے:

درجہ حرارت اور وقت

آپ کو تیل کے درجہ حرارت اور کڑاہی کے وقت کو احتیاط سے کنٹرول کرنے کی ضرورت ہے۔ زیادہ تر فیکٹریاں تیل کو 350 ° F پر پہلے سے گرم کرتی ہیں۔ آپ فرائینگ کا درجہ حرارت 325 ° F اور 375 ° F کے درمیان رکھیں۔ کچھ جگہیں مزید درجہ حرارت، 400 ° F تک، زیادہ کرکرا ختم کرنے کے لیے استعمال کرتی ہیں۔ آپ ہر ٹکڑے کو صرف 10 سے 60 سیکنڈ تک بھونیں۔ یہ مختصر وقت چکن کو پورے راستے پکانے سے روکتا ہے۔ یہ چکن کو خشک کیے بغیر کوٹنگ سیٹ کرنے میں بھی مدد کرتا ہے۔

• تیل کو 350 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔

• بھوننے کا درجہ حرارت 325 ° F اور 375 ° F کے درمیان رکھیں۔

• چکن کو 10 سے 60 سیکنڈ تک فرائی کریں۔

مشورہ: فرائی کرنے کا مختصر وقت چکن کو نم رکھنے میں مدد کرتا ہے اور روٹی کو گیلی ہونے سے روکتا ہے۔

ایئر کولنگ اور آئس کوٹنگ

پار فرائی کرنے کے بعد، آپ کو چکن کو جلدی سے ٹھنڈا کرنے کی ضرورت ہے۔ آپ درجہ حرارت کو کم کرنے اور کھانا پکانے کے عمل کو روکنے کے لیے ایئر کولنگ کا استعمال کرتے ہیں۔ یہ قدم کوٹنگ کو کرکرا رکھتا ہے اور نمی کے نقصان کو روکتا ہے۔ کچھ فیکٹریاں چکن پر برف کی کوٹنگ ڈالتی ہیں۔ آئس کوٹنگ کا مطلب ہے کہ آپ چکن پر ٹھنڈا پانی یا برف چھڑکیں تاکہ پتلی پرت بن جائے۔ یہ تہہ جمنے کے دوران چکن کی حفاظت کرتی ہے اور روٹی کو کرچی رکھنے میں مدد دیتی ہے۔

آپ چکن کو منجمد کرنے کے لیے تیار کرتے ہیں:

1. کولنگ ریک پر ٹکڑے رکھنا۔

2. چکن کے اوپر ٹھنڈی ہوا اڑانا۔

3. اضافی حفاظتی تہہ کے لیے برف کا پانی چھڑکنا۔

نوٹ: ایئر کولنگ اور آئس کوٹنگ منجمد فرائیڈ چکن کی ساخت اور ذائقہ کو بہترین طریقے سے برقرار رکھنے میں مدد کرتی ہے۔

فروزن فرائیڈ چکن فریزنگ اور پیکجنگ

فوری منجمد کرنے کے طریقے

فیکٹریاں فرائیڈ چکن کو محفوظ رکھنے کے لیے اسے تیزی سے منجمد کر دیتی ہیں۔ تیزی سے جمنا بیکٹیریا کو روکتا ہے اور ذائقہ اور نمی کو اندر رکھتا ہے۔ ایئر بلاسٹ فریزنگ چکن کے ٹکڑوں کو ٹھنڈا کرنے کے لیے ٹھنڈی ہوا کا استعمال کرتا ہے۔ یہ طریقہ بہت کم درجہ حرارت پر کام کرتا ہے۔ سائز کے لحاظ سے چکن 12 سے 48 گھنٹوں میں جم سکتا ہے۔

ایئر بلاسٹ منجمد ہونے کا مطلب ہے چکن کو جلدی سے ٹھنڈا کرنا۔ اس میں 12 سے 48 گھنٹے لگتے ہیں۔ درجہ حرارت مصنوعات پر منحصر ہے.

کریوجینک منجمد مائع نائٹروجن یا کاربن ڈائی آکسائیڈ کا استعمال کرتا ہے۔ یہ طریقہ تیز ہے اور اس کی قیمت کچھ مشینوں سے کم ہے۔ سرپل فریزر چکن کو بیلٹ پر منتقل کرتے ہیں۔ وہ چکن کو تیزی سے اور یکساں طور پر منجمد کرتے ہیں۔ فوری منجمد برف کے بڑے کرسٹل کو بننے سے روکتا ہے۔ بڑے کرسٹل چکن کی ساخت کو نقصان پہنچا سکتے ہیں اور اسے بھورا بنا سکتے ہیں۔

بلاسٹ فریزر −35 °C اور −52 °C کے درمیان کام کرتے ہیں۔ آہستہ انجماد برف کے بڑے کرسٹل بناتا ہے۔ یہ کرسٹل سیل کی دیواروں کو توڑتے ہیں اور آکسیجن کو اندر جانے دیتے ہیں۔ اس کی وجہ سے گوشت خراب ہو جاتا ہے اور بھورا ہو جاتا ہے۔

Messer Wave Impingement Freezer جیسی نئی مشینیں مائع نائٹروجن استعمال کرتی ہیں۔ یہ نظام چکن کو تیزی سے منجمد کرتا ہے اور ٹکڑوں کو الگ رکھتا ہے۔ یہ نئے فریزر بہتر چکن بنانے اور پیسے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔

کریوجینک فریزنگ سسٹم ہر پروڈکٹ کے لیے مختلف ہیں۔ ہر قسم کا اپنا استعمال ہوتا ہے۔ ان کی قیمت تقریباً 20% سے 40% باقاعدہ مشینوں پر ہوتی ہے۔

سرپل فریزر اور دیگر تیز رفتار طریقے چکن کو محفوظ اور لذیذ رکھتے ہیں۔ نمی اور ذائقہ میں فوری منجمد تالے. یہ بیکٹیریا کو بڑھنے سے بھی روکتا ہے۔

پیکیجنگ اور لیبلنگ

منجمد ہونے کے بعد، آپ چکن کو اس کی حفاظت کے لیے پیک کریں۔ اچھی پیکیجنگ پانی دور رکھتی ہے اور جراثیم کو ۔ یہ چکن کو بھی تازہ رکھتا ہے۔ بہت سارے مواد ہیں جو آپ استعمال کرسکتے ہیں۔ ہر ایک کے خاص فوائد ہیں۔

پیکیجنگ کو -40°F تک سردی کو ہینڈل کرنا چاہیے۔ مضبوط پیکنگ برف کے کرسٹل اور جراثیم کو روکتی ہے۔ سردی میں اسے پھٹا یا ابر آلود نہیں ہونا چاہئے۔ ہر حرارتی قدم پیکیجنگ کو کمزور بنا سکتا ہے، لہذا آپ کو احتیاط سے چننا چاہیے۔

تبدیل شدہ ماحول کی پیکیجنگ (MAP) چکن کو زیادہ دیر تک رہنے میں مدد دیتی ہے۔ MAP پیکیج کے اندر ہوا کو تبدیل کرتا ہے۔ یہ آکسیجن کو کم کرتا ہے اور کاربن ڈائی آکسائیڈ کو بڑھاتا ہے۔ یہ بیکٹیریا کو سست کرتا ہے اور چکن کو تازہ رکھتا ہے۔

MAP اندر کی ہوا کو تبدیل کرکے چکن کو زیادہ دیر تک برقرار رکھتا ہے۔ کم آکسیجن اور زیادہ کاربن ڈائی آکسائیڈ جراثیم اور خرابی کو روکتی ہے۔ MAP چکن ٹانگ کے گوشت کو 15 دن تک تازہ رکھ سکتا ہے۔ باقاعدہ پیکیجنگ صرف 6 دن تک رہتی ہے۔ یہ خیالات منجمد فرائیڈ چکن کو محفوظ اور مزیدار رہنے میں مدد دیتے ہیں۔

پیکجوں پر لیبل اہم معلومات دیتے ہیں۔ وہ گاہکوں کو یہ جاننے میں مدد کرتے ہیں کہ وہ کیا خریدتے ہیں اور اسے کیسے ذخیرہ کرنا ہے۔

آپ کو ماحول کا خیال رکھنا چاہئے۔ کچھ پیکیجنگ، جیسے پلاسٹک، فطرت کو نقصان پہنچا سکتی ہے۔ پلاسٹک سمندروں اور لینڈ فلز کو آلودہ کرتا ہے۔ وہ کھانے میں کیمیکل بھی لے سکتے ہیں۔ فضلہ کو کم کرنے کے لیے آپ کو ری سائیکل یا بائیوڈیگریڈیبل پیکیجنگ کا استعمال کرنا چاہیے۔

• منجمد کھانے کی پیکیجنگ سے پلاسٹک فطرت کو نقصان پہنچا سکتا ہے۔ یہ لینڈ فلز اور سمندروں میں فضلہ شامل کرتا ہے۔

• واحد استعمال پلاسٹک ایک بڑا مسئلہ ہے۔ انہیں ری سائیکل کرنا آسان نہیں ہے۔

• سمندروں میں پلاسٹک سمندری جانوروں کو نقصان پہنچاتا ہے اور ماحولیاتی نظام کو خراب کرتا ہے۔ بہت سی سمندری مخلوق اس کی وجہ سے مر جاتی ہے۔

ذخیرہ اور تقسیم

منجمد تلی ہوئی چکن کو محفوظ رہنے کے لیے ٹھنڈا رہنا چاہیے۔ فیکٹریاں چکن کو 0°F یا اس سے کم پر رکھتی ہیں۔ کولڈ سٹوریج بیکٹیریا کو روکتا ہے اور چکن کو اس وقت تک تازہ رکھتا ہے جب تک کہ اسے اسٹور نہ مل جائے۔

ڈسٹری بیوٹرز چکن کو فیکٹریوں سے اسٹورز میں منتقل کرتے ہیں۔ وہ چکن کو ٹھنڈا رکھنے کے لیے کولر والے ٹرک استعمال کرتے ہیں۔ نقل و حمل کے دوران درجہ حرارت کی جانچ پڑتال کی جاتی ہے. کچھ کمپنیاں درجہ حرارت ریکارڈ کرنے کے لیے مشینیں استعمال کرتی ہیں۔

• فروزن فرائیڈ چکن کو کولڈ چین لاجسٹکس کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس کا مطلب ہے کہ چکن کو اسٹورز تک ٹھنڈا رکھنا۔

• تقسیم کار اس بات کو یقینی بناتے ہیں کہ چکن 0°F یا اس سے کم رہے۔

• درجہ حرارت کی جانچ ضروری ہے۔ کچھ کمپنیاں حالات کو دیکھنے کے لیے مشینیں استعمال کرتی ہیں۔

منجمد اور پیکیجنگ میں چیلنجز ہیں۔ آپ کو کولڈ چین کو مستحکم رکھنا چاہیے۔ اگر نہیں، تو آپ پیسے کھو سکتے ہیں یا آپ کو واپس بلا سکتے ہیں۔ پیکنگ کو سردی میں کام کرنا چاہیے اور برف کے کرسٹل کو روکنا چاہیے۔ مضبوط رکاوٹیں جراثیم کو روکتی ہیں۔ آپ کو ایسی پیکیجنگ استعمال کرنی چاہیے جس سے کرہ ارض کو نقصان نہ پہنچے۔

• کولڈ چین کو مستحکم رکھنے سے مسائل اور نقصانات رک جاتے ہیں۔

• صحیح پیکیجنگ کا انتخاب سردی میں مدد کرتا ہے۔

• مضبوط رکاوٹیں برف اور جراثیم کو روکتی ہیں۔

• ری سائیکل پیکیجنگ کا استعمال ماحول میں مدد کرتا ہے۔

کوالٹی کنٹرول ہر قدم پر اہم ہے۔ آپ خطرات کو تلاش کرتے ہیں، حدود طے کرتے ہیں، اور مسائل کو حل کرتے ہیں۔ آپ ریکارڈ رکھتے ہیں اور اپنے کام کو چیک کرتے ہیں تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ چکن محفوظ ہے۔

1. خطرے کا تجزیہ: ایسی چیزیں تلاش کریں جو چکن کو غیر محفوظ بنا سکتی ہیں۔

2. اہم حدود: چکن کو محفوظ رکھنے کے لیے درجہ حرارت جیسے اصول طے کریں۔

3. اصلاحی اقدامات: اگر قواعد ٹوٹ گئے ہیں تو مسائل کو حل کریں۔

4. ریکارڈ کیپنگ: لکھیں کہ ہر قدم پر کیا ہوتا ہے۔

5. توثیق: یہ یقینی بنانے کے لیے کہ سب کچھ کام کرتا ہے چیک کریں اور جائزہ لیں۔

منجمد چکن کی غذائیت کو تھوڑا سا بدل سکتا ہے۔ نمی اور پروٹین بدل سکتے ہیں، لیکن تیزی سے جمنا زیادہ تر غذائی اجزاء کو برقرار رکھتا ہے۔

فروزن فرائیڈ چکن بہتر ہوتا رہتا ہے۔ نئے فریزر، بہتر پیکیجنگ، اور سخت چیکس اسٹورز اور گھروں تک محفوظ، مزیدار چکن پہنچانے میں مدد کرتے ہیں۔

اب آپ سمجھ گئے کہ فروزن فرائیڈ چکن کیسے بنتا ہے۔ تیاری، کوٹنگ، فرائی، فریزنگ اور پیکنگ کے مراحل ہیں۔ ہر قدم چکن کو اچھا رکھتا ہے اور اسے گھر میں پکانا آسان بناتا ہے۔ یہاں یاد رکھنے کے لئے کچھ حفاظتی نکات ہیں:

• زیادہ تر منجمد روٹی والا چکن اندر نہیں پکایا جاتا ہے۔

• جراثیم کو مارنے کے لیے آپ کو اسے 165°F (74°C) پر پکانا چاہیے۔

• اس کا علاج اور ذخیرہ کریں جیسا کہ آپ کچے چکن کے ساتھ کرتے ہیں۔

• اسے چھونے سے پہلے اور بعد میں اپنے ہاتھ دھوئے۔

اکثر پوچھے گئے سوالات

آپ فروزن فرائیڈ چکن کو دوبارہ گرم کرنے کے بعد کیسے کرسپی رکھتے ہیں؟

آپ کو فروزن فرائیڈ چکن کو اوون یا ایئر فریئر میں دوبارہ گرم کرنا چاہیے۔ یہ طریقہ کرسپی کوٹنگ کو بحال کرنے میں مدد کرتا ہے۔ مائیکرو ویوز سے پرہیز کریں کیونکہ وہ روٹی کو گیلا بنا دیتے ہیں۔

کیا فروزن فرائیڈ چکن پہلے ہی پکا ہوا ہے؟

زیادہ تر فروزن فرائیڈ چکن صرف برابر تلی ہوئی ہوتی ہے۔ آپ کو کھانے سے پہلے اسے پوری طرح پکانا چاہیے۔ کھانا پکانے کی ہدایات کے لیے ہمیشہ پیکج کو چیک کریں۔

کیا آپ پگھلے ہوئے فروزن فرائیڈ چکن کو فریز کر سکتے ہیں؟

آپ کو پگھلا ہوا چکن دوبارہ منجمد نہیں کرنا چاہئے۔ منجمد کرنے سے ساخت بدل سکتی ہے اور بیکٹیریا بڑھنے کا سبب بن سکتا ہے۔ پگھلا ہوا چکن فوراً پکا کر کھائیں۔

فروزن فرائیڈ چکن کو گھر میں رکھنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟

فروزن فرائیڈ چکن کو 0 ° F یا اس سے کم پر اسٹور کریں۔ فریزر جلنے سے بچنے کے لیے ایئر ٹائٹ پیکیجنگ کا استعمال کریں۔ بہترین معیار کے لیے پیکج پر تاریخ کے ساتھ لیبل لگائیں۔