| مواد: | |
|---|---|
| سائز: | |
| مقدار: | |
HYL OEM
HUIYILAI
2000L ویکیوم میرینٹنگ مشین ویکیوم پریشر کو نرم ٹمبلنگ کے ساتھ ملا کر ذائقہ جذب کرنے اور ٹیکسچر ٹینڈرائزیشن کو بہتر بناتی ہے۔ صنعتی گوشت کی پروسیسنگ کے لیے ڈیزائن کیا گیا، یہ پٹھوں کے ریشوں کو پھیلانے کے لیے ایک منفی دباؤ والا ماحول (≤500mbar) بناتا ہے، جس سے میرینیڈ ماحولیاتی نظاموں کے مقابلے میں 30% تیزی سے گھس سکتا ہے۔ 304 سٹینلیس سٹیل کے ڈرم (2000L گنجائش) میں یکساں مکسنگ کے لیے سرپل بفلز ہیں، فی سائیکل 1200 کلوگرام چکن، بیف، یا سور کا گوشت پروسیسنگ۔
ڈوئل زون ویکیوم سسٹم : گوشت کے چھیدوں سے ہوا نکالنے کے لیے ابتدائی گہرا ویکیوم (100mbar)، اس کے بعد میرینیڈ لگانے کے لیے پریشر ریلیز (600mbar)، 30-60 منٹ میں 98% کوریج حاصل کرتا ہے۔
متغیر ٹمبلنگ اسپیڈ : 5-20 RPM فریکوئنسی کنورٹر کے ذریعے ایڈجسٹ، گوشت کو چپکنے سے روکنے اور یکساں کوٹنگ کو یقینی بنانے کے لیے الٹ جانے والی گردش کے ساتھ۔
حفظان صحت سے متعلق ڈرم ڈیزائن : مکمل میرینیڈ کو ہٹانے کے لیے 3' ٹرائی کلیمپ ڈرین کے ساتھ ڈھلوان نیچے، اور بیکٹیریا کی تعمیر کو روکنے کے لیے آئینہ پالش انٹیریئر (Ra≤0.6μm)۔
توانائی کی بچت والی موٹر : اوور لوڈ پروٹیکشن کے ساتھ کم شور والی ہیلیکل گیئر موٹر (7.5kW) جو روایتی چین سے چلنے والے نظاموں کے مقابلے میں 15% کم بجلی استعمال کرتی ہے۔
PLC کے زیر کنٹرول عمل : 20+ میرینٹنگ کی ترکیبیں (ویکیوم لیول، ٹمبلنگ ٹائم، گردش کی رفتار) اسٹور کرتا ہے، جس میں ڑککن کھولنے کے لیے خودکار اسٹارٹ/اسٹاپ اور حفاظتی انٹرلاک ہوتے ہیں۔
پولٹری پروسیسنگ : چکن کی چھاتیوں، رانوں، اور پوری پرندوں کو گرلڈ، روسٹڈ، یا پکانے کے لیے تیار مصنوعات (مثلاً تندوری چکن، ٹیریاکی رانوں) کے لیے بہترین ہے۔
ریڈ میٹ ٹینڈرائزیشن : ویکیوم کے نیچے کولیجن کو توڑ کر سخت کٹوں (بیف چک، سور کا کندھے) کو نرم کرتا ہے، کھانا پکانے کا وقت 20 فیصد کم کرتا ہے۔
سہولت والے کھانے : HACCP اور FSMA معیارات پر پورا اترتے ہوئے، میرینیٹ شدہ کباب، اسٹر فرائی سٹرپس، اور ڈیلی گوشت کو مستقل ذائقہ کے ساتھ تیار کرتا ہے۔
سی فوڈ میرینیڈز : نازک ٹمبلنگ ایکشن مچھلی کے فلیٹ کی ساخت کو محفوظ رکھتی ہے جبکہ ذائقوں کو شامل کرتی ہے (مثلاً لیموں کی جڑی بوٹیوں کا سالمن، ٹیریاکی جھینگا)۔
سوال: کیا میرینیٹر ہڈیوں میں بھرے گوشت کو سنبھال سکتا ہے؟?
A: جی ہاں، سرپل بفلز ہڈیوں کو پہنچنے والے نقصان سے بچنے کے لیے ڈیزائن کیے گئے ہیں، نازک کٹوں کے اضافی تحفظ کے لیے اختیاری نرم لائنر کٹس کے ساتھ۔
سوال: بیچ کا کم از کم سائز کیا ہے؟?
A: موثر آپریشن 20% صلاحیت (400kg) سے شروع ہوتا ہے، پوری صلاحیت کی پروسیسنگ کے ساتھ توانائی کے استعمال کو بہتر بناتا ہے۔
سوال: کیا ڈرینج پمپ کی ضرورت ہے؟?
A: معیاری ماڈل میں دوبارہ استعمال کے لیے ذرات کو ہٹانے کے لیے اختیاری فلٹریشن سسٹم کے ساتھ میرینیڈ ری سرکولیشن کے لیے خود پرائمنگ پمپ شامل ہے۔
