| Նյութ՝ | |
|---|---|
| Չափս՝ | |
| Քանակ: | |
HYL OEM
ՀՈՒԻԻԼԱՅ
2000L վակուումային մարինացնող մեքենան օպտիմիզացնում է համի կլանումը և հյուսվածքի մեղմացումը՝ համատեղելով վակուումային ճնշումը մեղմ պտտվելու հետ: Նախատեսված է արդյունաբերական մսի վերամշակման համար, այն ստեղծում է բացասական ճնշման միջավայր (≤500 մբ) մկանային մանրաթելերի ընդլայնման համար, ինչը թույլ է տալիս մարինադին ներթափանցել 30% ավելի արագ, քան մթնոլորտային համակարգերը: Չժանգոտվող պողպատից 304 թմբուկը (2000 լ տարողություն) ունի պարուրաձև փեղկեր՝ միատեսակ խառնելու, մինչև 1200 կգ հավի, տավարի կամ խոզի միս մշակելու համար մեկ ցիկլով:
Երկկողմանի վակուումային համակարգ . սկզբնական խորը վակուում (100 մբ) օդը մսի ծակոտիներից հեռացնելու համար, որին հաջորդում է ճնշումը (600 մբ)՝ մարինադ ներարկելու համար՝ հասնելով 98% ծածկույթի 30-60 րոպեում:
Փոփոխական պտտման արագություն . 5-20 RPM կարգավորելի հաճախականության փոխարկիչի միջոցով, շրջելի պտույտով՝ կանխելու մսի կպչունությունը և ապահովելու հավասար ծածկույթ:
Հիգիենիկ թմբուկի ձևավորում . թեք ներքև՝ 3» եռամրիչ արտահոսքով՝ մարինադի ամբողջական հեռացման համար, և հայելիով փայլեցված ինտերիերը (Ra≤0.6μm)՝ բակտերիաների կուտակումը կանխելու համար:
Էներգախնայող շարժիչ . ցածր աղմուկի պտուտակավոր փոխանցման շարժիչ (7,5 կՎտ) գերբեռնվածության պաշտպանությամբ, որը սպառում է 15% ավելի քիչ էներգիա, քան ավանդական շղթայական համակարգերը:
PLC-ով վերահսկվող գործընթաց . Պահպանում է 20+ մարինացման բաղադրատոմսեր (վակուումի մակարդակ, պտտման ժամանակ, պտտման արագություն), ավտոմատ մեկնարկով/կանգով և կափարիչի բացման անվտանգության կողպեքներով:
Թռչնամսի վերամշակում . Իդեալական է հավի կրծքամիս, ազդրեր և ամբողջական թռչուններ մարինացնելու համար խորոված, բոված կամ պատրաստի արտադրանքի համար (օրինակ՝ տանդուրի հավ, տերիյակի ազդրեր):
Կարմիր մսի փափկեցում . փափկացնում է կոշտ կտրվածքները (տավարի միս, խոզի ուսեր)՝ քայքայելով կոլագենը վակուումի տակ՝ նվազեցնելով եփման ժամանակը 20%-ով:
Convenience Foods . Պատրաստում է մարինացված քյաբաբներ, տապակած շերտեր և դելի միս՝ համի հետևողական բաշխմամբ, որը համապատասխանում է HACCP և FSMA ստանդարտներին:
Ծովամթերքի մարինադներ . Նուրբ պտտվող գործողությունը պահպանում է ձկան ֆիլեի հյուսվածքը` միաժամանակ թրմելով համը (օրինակ՝ կիտրոն-խոտաբույս սաղմոն, տերիյակի ծովախեցգետին):
Հ. Մարինատորը կարո՞ղ է վարվել ոսկորից պատրաստված միս?
A: Այո, պարուրաձև թաղանթները նախագծված են ոսկորների վնասումից խուսափելու համար, կամընտիր փափուկ երեսպատման հավաքածուներով՝ նուրբ կտրվածքների լրացուցիչ պաշտպանության համար:
Q: Ո՞րն է խմբաքանակի նվազագույն չափը?
A: Արդյունավետ շահագործումը սկսվում է 20% հզորությունից (400 կգ), ամբողջ հզորությամբ վերամշակմամբ՝ օպտիմալացնելով էներգիայի օգտագործումը:
Հարց: Պահանջվում է ջրահեռացման պոմպ?
A. Ստանդարտ մոդելը ներառում է մարինադի վերաշրջանառության համար ինքնասպասարկման պոմպ, որը կամընտիր ֆիլտրման համակարգերով մաքրում է մասնիկները՝ կրկնակի օգտագործման համար:
