تعد مفرمة ومطحنة اللحوم قطعة أساسية من معدات تجهيز اللحوم لأي شركة أغذية تهتم بجودة منتجاتها وفعالية تشغيلها.

سواء كنت تدير متجر جزارة محليًا أو مطعمًا أو عملية صناعية أكبر، فإن التحول من المنتجات المجمدة إلى الطازجة، ومن الميزانية إلى الذواقة، هو التوقع الجديد داخل الصناعة.

على الرغم من أن الأمر قد يبدو وكأنه عمل إضافي ونفقات إضافية لرفع معايير منتجك، إلا أنه يمكن تحقيقه باستخدام مجموعة مفرمة الخلاط ومطاحن الخلاط من Viking Food Solution.

تلبي هذه الآلات عالية الجودة احتياجات جميع أحجام شركات الأغذية ومتطلباتها المتنوعة، وتضيف قيمة إلى عملك من خلال المزايا التالية:

الطازج هو الأفضل – يتوقع العملاء منتجات عالية الجودة ولا شيء يفوق المنتج الطازج قدر الإمكان. مذاق طازج أفضل، ومع مفرمة اللحوم فايكينج، لديك الحرية في تحديد وقت فرم اللحوم، بدلاً من تركها على الرف لفترة طويلة وتتدهور جودتها.

• ملوثات أقل - تعمل مفرمات ومطاحن اللحوم على تقليل كمية المناولة والوقت المستغرق في التحضير على الطاولة، وكلاهما يساهم في مستويات التلوث. في حين أن هذه الآلات تضيف إلى جودة منتجك، فإنها تجعله أيضًا أكثر أمانًا للمستهلك من خلال معايير الصحة والسلامة الأعلى التي تقدمها.

• مراقبة الجودة – أنت من يقرر ما يدخل في منتجك. مفرمة اللحم تزيل التخمين من الإنتاج. على سبيل المثال، العثور على التوازن المثالي بين قطع اللحوم المختلفة يمكن أن يثبت الصيغة الفائزة لوصفة جديدة لمتجر برجر فاخر.

• الكفاءة - تعمل آلات الفرم والمطاحن على تقليل تكاليف العمالة، مما يزيد من كفاءة الأعمال والأرباح، وهو الهدف الأساسي لكل عمل تجاري.

مجموعة مفرمة ومطاحن اللحوم الكبيرة من Viking مصنوعة من فولاذ عالي الجودة وشديد التحمل ويتم تصنيعها في أستراليا.