Οι μίξερ και οι λεηλασίοι του κρέατος αποτελούν βασικό κομμάτι εξοπλισμού επεξεργασίας κρέατος για κάθε επιχείρηση τροφίμων που είναι σοβαρή για την ποιότητα του προϊόντος και την αποτελεσματικότητά τους στη λειτουργία τους.

Είτε εκτελείτε τοπικό κρεοπωλείο, εστιατόριο ή μεγαλύτερη βιομηχανική λειτουργία, η μετατόπιση από το παγωμένο σε φρέσκο, προϋπολογισμό σε γκουρμέ, είναι η νέα προσδοκία μέσα στον κλάδο.

Παρόλο που μπορεί να φαίνεται σαν πρόσθετη εργασία και έξοδα για την ανύψωση των προτύπων προϊόντων σας, είναι εφικτό με το φάσμα μίξερ και μίξερ της Viking Food Solution.

Τοποθέτηση σε όλα τα μεγέθη των επιχειρήσεων τροφίμων και τις ποικίλες απαιτήσεις τους, αυτές οι μηχανές ποιότητας προσθέτουν αξία στην επιχείρησή σας μέσω των ακόλουθων παροχών:

Το Fresh είναι καλύτερο - οι πελάτες περιμένουν προϊόντα υψηλής ποιότητας και τίποτα δεν χτυπά το πιο φρέσκο ​​δυνατό προϊόν. Φρέσκα γούστα καλύτερα και με ένα κρέας Viking Meat έχετε την ελευθερία να αποφασίσετε πότε να μιμήσετε το κρέας σας, αντί να το κάθονται σε ένα ράφι για υπερβολικό χρόνο και να επιδεινωθούν στην ποιότητα.

• Λιγότεροι μολύνσεις - οι ανθρακωρύχοι κρέατος και οι λείανοι μειώνουν την ποσότητα του χειρισμού και του χρόνου που αφιερώνεται στην προετοιμασία σε έναν πάγκο, οι οποίοι συμβάλλουν σε επίπεδα μόλυνσης. Ενώ αυτά τα μηχανήματα προσθέτουν στην ποιότητα του προϊόντος σας, το καθιστούν επίσης ασφαλέστερο για τον καταναλωτή μέσω των υψηλότερων προτύπων υγείας και ασφάλειας που παρέχουν.

• Έλεγχος ποιότητας - Αποφασίζετε τι συμβαίνει στο προϊόν σας. Οι Meat Mincers παίρνουν τις εικασίες από την παραγωγή. Για παράδειγμα, η εύρεση της τέλειας ισορροπίας διαφορετικών περικοπών κρέατος θα μπορούσε να αποδείξει τη συνταγή που κερδίζει για μια νέα συνταγή του καταστήματος Gourmet Burger.

• Αποδοτικότητα - Οι Mincers και Grinders μειώνουν το κόστος εργασίας, αυξάνοντας την αποτελεσματικότητα και το κέρδος των επιχειρήσεων, που αποτελεί τον βασικό στόχο κάθε επιχείρησης.

Το ευρύ φάσμα των Meat Mincers και Grinders του Viking είναι κατασκευασμένο από χάλυβα βαρέως τύπου υψηλής ποιότητας και κατασκευάζονται στην Αυστραλία.