Les mixageurs à viande et les broyeurs sont un équipement de transformation de viande essentiel pour toute entreprise alimentaire sérieuse de la qualité de leur produit et de leur efficacité de leur fonctionnement.

Que vous dirigeiez une boucherie locale, un restaurant ou une plus grande opération industrielle, le passage de Frozen à Fresh, du budget au gastronomique, est la nouvelle attente de l'industrie.

Bien que cela puisse sembler un travail et des dépenses supplémentaires pour élever les normes de votre produit, il est réalisable avec la gamme de minceurs de mélangeurs et de broyeurs de mélangeurs de Viking Food Solution.

Répondant à toutes les tailles des entreprises alimentaires et à leurs demandes variables, ces machines de qualité ajoutent de la valeur à votre entreprise à travers les avantages suivants:

Fresh est meilleur - les clients attendent des produits de haute qualité et rien ne vaut le produit le plus frais possible. Le bon goût frais et avec un mine de viande viking, vous avez la liberté de décider quand mâcher votre viande, plutôt que de le faire asseoir sur une étagère pendant un temps excessif et de se détériorer en qualité.

• Moins de contaminants - les mouleurs de viande et les broyeurs réduisent la quantité de manipulation et le temps passé à se préparer sur un banc, qui contribuent tous deux aux niveaux de contamination. Bien que ces machines ajoutent à la qualité de votre produit, elles le rendent également plus sûr pour le consommateur grâce aux normes de santé et de sécurité plus élevées qu'ils fournissent.

• Contrôle de la qualité - Vous décidez de ce qui se passe dans votre produit. Les mincers de viande éliminent les conjectures de la production. Par exemple, trouver l'équilibre parfait des différentes coupes de viande pourrait prouver la formule gagnante de la recette d'un nouveau magasin de hamburger gastronomique.

• Efficacité - Les mincers et les broyeurs réduisent les coûts de main-d'œuvre, augmentant l'efficacité et le profit de l'entreprise, ce qui est l'objectif essentiel de chaque entreprise.

La large gamme de mouleurs et de broyeurs de viande de Viking est en acier lourd de haute qualité et fabriquait en Australie.