Kjøttmiksere og kverner er et viktig stykke kjøttforedlingsutstyr for enhver næringsmiddelbedrift som er seriøs med hensyn til kvaliteten på produktet og effektiviteten av driften.

Enten du driver en lokal slakterbutikk, restaurant eller større industriell virksomhet, er skiftet fra frossen til fersk, budsjett til gourmet, den nye forventningen i bransjen.

Selv om det kan virke som ekstra arbeid og utgifter for å heve produktstandardene dine, er det oppnåelig med Viking Food Solutions utvalg av mikser- og mikserkverner.

Disse kvalitetsmaskinene passer til alle størrelser av næringsmiddelbedrifter og deres varierende krav, og tilfører verdi til virksomheten din gjennom følgende fordeler:

Frisk er best – Kunder forventer produkter av høy kvalitet, og ingenting slår det ferskeste produktet. Fersk smaker best, og med en Viking-kjøttkvern har du friheten til å bestemme når du skal hakke kjøttet, i stedet for å la det stå på en hylle over lang tid og forringe kvaliteten.

• Færre forurensninger – Kjøtthakkere og kverner reduserer mengden håndtering og tid brukt på å forberedes på en benk, som begge bidrar til forurensningsnivåene. Selv om disse maskinene øker kvaliteten på produktet ditt, gjør de det også tryggere for forbrukeren gjennom de høyere helse- og sikkerhetsstandardene de gir.

• Kvalitetskontroll – Du bestemmer hva som skal inn i produktet ditt. Kjøtthakker tar gjettingen ut av produksjonen. For eksempel kan det å finne den perfekte balansen mellom forskjellige kjøttstykker bevise vinnerformelen for en ny gourmetburgerbutikks oppskrift.

• Effektivitet – Kverner og kverner reduserer lønnskostnadene, øker virksomhetens effektivitet og fortjeneste, som er det viktigste målet for enhver virksomhet.

Vikings brede utvalg av kjøtthakkere og kverner er laget av høykvalitets kraftig stål og er produsert i Australia.