I tritacarne e le smerigliatrici sono un elemento essenziale dell'attrezzatura per la lavorazione della carne per qualsiasi azienda alimentare che prende sul serio la qualità del proprio prodotto e l'efficacia del proprio funzionamento.

Che tu gestisca una macelleria locale, un ristorante o un'attività industriale più grande, il passaggio dal congelato al fresco, dal budget al gourmet, è la nuova aspettativa nel settore.

Anche se può sembrare un lavoro e una spesa aggiuntivi per elevare gli standard del prodotto, è possibile realizzarlo con la gamma di tritacarne e tritatutto di Viking Food Solution.

Soddisfacendo le aziende alimentari di tutte le dimensioni e le loro diverse esigenze, queste macchine di qualità aggiungono valore alla tua attività attraverso i seguenti vantaggi:

Fresco è meglio: i clienti si aspettano prodotti di alta qualità e niente batte il prodotto più fresco possibile. Il sapore fresco è migliore e con un tritacarne Viking hai la libertà di decidere quando tritare la carne, piuttosto che lasciarla riposare su uno scaffale per un tempo eccessivo e deteriorarne la qualità.

• Meno contaminanti – I tritacarne e le tritacarne riducono la quantità di manipolazione e il tempo trascorso per la preparazione su un banco, entrambi i quali contribuiscono ai livelli di contaminazione. Sebbene queste macchine aumentino la qualità del prodotto, lo rendono anche più sicuro per il consumatore grazie agli standard di salute e sicurezza più elevati che forniscono.

• Controllo qualità: sei tu a decidere cosa inserire nel tuo prodotto. I tritacarne eliminano ogni dubbio dalla produzione. Ad esempio, trovare il perfetto equilibrio tra diversi tagli di carne potrebbe rivelarsi la formula vincente per la ricetta di un nuovo negozio di hamburger gourmet.

• Efficienza – Tritacarne e macinacaffè riducono i costi di manodopera, aumentando l’efficienza e il profitto aziendale, che è l’obiettivo essenziale di ogni azienda.

L'ampia gamma di tritacarne e tritacarne Viking è realizzata in acciaio resistente di alta qualità e prodotta in Australia.