Mineri i brusilice mesa ključni su komad opreme za preradu mesa za bilo koji posao s hranom koji se ozbiljno bavi kvalitetom njihovog proizvoda i učinkovitosti njihovog rada.

Bilo da vodite lokalnu mesarsku trgovinu, restoran ili veću industrijsku operaciju, prelazak s smrznutog na svježi, proračun na gurman, novo je očekivanje u industriji.

Iako se može činiti kao dodani rad i troškovi za podizanje standarda proizvoda, to je moguće postići raspon vikinga otopine hrane i mikserskih mljevenih mješavina.

U skladu s svim veličinama prehrambenih poduzeća i njihovih različitih zahtjeva, ovi kvalitetni strojevi dodaju vrijednost vašem poslovanju kroz sljedeće prednosti:

Fresh je najbolje - kupci očekuju visokokvalitetne proizvode i ništa ne pobjeđuje najsvježiji mogući proizvod. Svježi ukus najbolje, a s vikinškim rudnikom mesa imate slobodu odlučiti kada mljeve svoje meso, a ne da sjedne na policu za prekomjerno vrijeme i pogoršava se u kvaliteti.

• Manje onečišćenja i mljevenje mesa smanjuje količinu rukovanja i vremena provedenog priprema na klupi, a oba doprinose razini onečišćenja. Iako ovi strojevi dodaju kvalitetu vašeg proizvoda, oni ga također čine sigurnijim za potrošača kroz više zdravstvene i sigurnosne standarde koje pružaju.

• Kontrola kvalitete - odlučujete što ulazi u vaš proizvod. Minire mesa uzimaju nagađanja iz proizvodnje. Na primjer, pronalaženje savršene ravnoteže različitih rezanja mesa moglo bi dokazati pobjedničku formulu za recept za novi gurmanski burger.

• Učinkovitost - Mineri i brusilice smanjuju troškove rada, povećavajući poslovnu učinkovitost i profit, što je bitan cilj svakog poslovanja.

Viking -ov širok raspon miniranja mesa i brusilica izrađen je od visokokvalitetnog čelika s teškim dužnostima i proizvodi se u Australiji.