Vleismenger-maalmasjiene is 'n noodsaaklike stuk vleisverwerkingstoerusting vir enige voedselonderneming wat ernstig is oor die kwaliteit van hul produk en doeltreffendheid van hul werking.

Of jy nou 'n plaaslike slaghuis, restaurant of groter industriële onderneming bestuur, die verskuiwing van bevrore na vars, begroting na fynproewers, is die nuwe verwagting in die bedryf.

Alhoewel dit dalk na bykomende werk en uitgawes lyk om jou produkstandaarde te verhoog, is dit haalbaar met Viking Food Solution se reeks menger-maalmasjiene en mengmolens.

Om voorsiening te maak vir alle groottes voedselbesighede en hul wisselende vereistes, voeg hierdie kwaliteit masjiene waarde tot jou besigheid toe deur die volgende voordele:

Vars is die beste – Kliënte verwag produkte van hoë gehalte en niks klop die varsste moontlike produk nie. Vars smaak die beste en met 'n Viking-vleismaalmasjien het jy die vryheid om te besluit wanneer om jou vleis te maal, eerder as om dit vir 'n buitensporige tyd op 'n rak te laat sit en in kwaliteit te verswak.

• Minder kontaminante – Vleismaalmasjiene en -meuls verminder die hoeveelheid hantering en tyd wat spandeer word om op 'n bank voorberei te word, wat albei bydra tot kontaminasievlakke. Alhoewel hierdie masjiene bydra tot die kwaliteit van jou produk, maak hulle dit ook veiliger vir die verbruiker deur die hoër gesondheids- en veiligheidstandaarde wat hulle verskaf.

• Kwaliteitbeheer – U besluit wat in u produk ingaan. Vleismaalmasjiene haal die raaiwerk uit produksie. Om byvoorbeeld die perfekte balans van verskillende vleissnitte te vind, kan die wenformule vir 'n nuwe gourmet-burgerwinkel se resep bewys.

• Doeltreffendheid – Maalmasjiene en maalmasjiene verminder arbeidskoste, verhoog besigheidsdoeltreffendheid en wins, wat die noodsaaklike doelwit van elke besigheid is.

Viking se wye reeks vleismalers en -meuls word van hoë kwaliteit swaardiensstaal gemaak en word in Australië vervaardig.