জ্যাকেটেড কেটলি স্টিম পট, রান্নার পাত্র এবং জ্যাকেটযুক্ত বাষ্প পাত্র হিসাবেও পরিচিত। সাধারণত একটি পাত্র শরীর এবং পা থাকে। পাত্রের দেহটি একটি ডাবল-লেয়ার কাঠামো যা অভ্যন্তরীণ এবং বাইরের গোলাকার পাত্রের দেহের সমন্বয়ে গঠিত এবং মাঝারি ইন্টারলেয়ার বাষ্প দ্বারা উত্তপ্ত হয়। > স্থির, কাত, আলোড়ন এবং অন্যান্য শৈলী রয়েছে। জ্যাকেটেড বয়লারটিতে বৃহত হিটিং অঞ্চল, উচ্চ তাপ দক্ষতা, অভিন্ন গরম, তরল পদার্থের সংক্ষিপ্ত ফুটন্ত সময়, গরমের তাপমাত্রার সহজ নিয়ন্ত্রণ, সুন্দর চেহারা, সহজ ইনস্টলেশন, সুবিধাজনক অপারেশন, সুরক্ষা এবং নির্ভরযোগ্যতার বৈশিষ্ট্য রয়েছে। 

   জ্যাকেটেড কেটলটি বিভিন্ন খাবারের প্রক্রিয়াকরণে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয় এবং স্যুপ, স্টিউ মাংস, দরিদ্র ইত্যাদি রান্না করতে বড় রেস্তোঁরা বা ক্যান্টিনগুলিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে এটি খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য মানের উন্নতি, স্বল্প সময় এবং কাজের অবস্থার উন্নতির জন্য একটি ভাল সরঞ্জাম।