កំសៀវដែលគេនិយាយត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាឆ្នាំងចំហុយផាំងចម្អិនអាហារនិងឆ្នាំងចំហាយ។ ជាធម្មតាមានទាំងរាងកាយសក្តានុពលនិងជើង។ រាងកាយសក្តានុពលគឺជារចនាសម្ព័ន្ធស្រទាប់ពីរដែលផ្សំឡើងដោយសាកសពសក្ការៈបូជាផ្នែកខាងក្នុងនិងផ្នែកខាងក្រៅហើយពាក់កណ្តាលអ៊ីនធឺណេតត្រូវបានកំដៅដោយចំហាយទឹក។ > មានថេរផ្អែមល្ហុងកូរនិងស្ទីលផ្សេងទៀត។ អ្នកដែលមានអាវធំមានលក្ខណៈនៃតំបន់កំដៅធំប្រសិទ្ធភាពកម្ដៅខ្ពស់កំដៅឯកសណ្ឋានការពុះអាហារមានភាពងាយស្រួលការតំឡើងងាយស្រួលតំឡើងប្រតិបត្តិការងាយស្រួលនិងភាពជឿជាក់។ 

   សត្វកញ្ជ្រោងដែលត្រូវបានគេប្រើត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការកែច្នៃអាហារផ្សេងៗហើយក៏អាចត្រូវបានប្រើនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានឬអាហារដ្ឋានធំ ៗ ដើម្បីចំអិនស៊ុបសាច់បបរលូតលាស់ដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវគុណភាពពេលវេលាកាត់បន្ថយនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវលក្ខខណ្ឌការងារ។