جیکٹڈ کیتلی کو بھاپ برتن ، کھانا پکانے کا برتن ، اور جیکٹڈ بھاپ برتن کے نام سے بھی جانا جاتا ہے۔ عام طور پر ایک برتن کے جسم اور پیروں پر مشتمل ہوتا ہے۔ برتن کا جسم ایک ڈبل پرت کا ڈھانچہ ہے جو اندرونی اور بیرونی کروی برتنوں کے جسموں پر مشتمل ہوتا ہے ، اور درمیانی انٹرلیئر بھاپ سے گرم ہوتا ہے۔ > یہاں طے شدہ ، جھکاؤ ، ہلچل اور دیگر شیلیوں ہیں۔ جیکٹڈ بوائلر میں بڑے حرارتی علاقے ، اعلی تھرمل کارکردگی ، یکساں حرارتی نظام ، مائع مواد کا مختصر ابلتا وقت ، حرارتی درجہ حرارت کا آسان کنٹرول ، خوبصورت ظاہری شکل ، آسان تنصیب ، آسان آپریشن ، حفاظت اور وشوسنییتا کی خصوصیات ہیں۔ 

   جیکٹڈ کیتلی کو مختلف کھانوں کی پروسیسنگ میں وسیع پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے ، اور اسے سوپ ، اسٹو گوشت ، دلیہ وغیرہ پکانے کے لئے بڑے ریستوراں یا کینٹین میں بھی استعمال کیا جاسکتا ہے۔ یہ معیار کو بہتر بنانے ، وقت کو مختصر کرنے اور کام کے حالات کو بہتر بنانے کے لئے فوڈ پروسیسنگ کے لئے ایک اچھا سامان ہے۔