Jatkuva teollinen rasvakeitin kaupalliseen elintarviketuotantoon

Yleiskatsaus

Continuous Frying Line Machinery asettaa standardin suurten määrien friteerauspaistamiseen, prosessoimalla 500-1000 kg/h välipaloja, lihaa ja vihanneksia tasalaatuisesti. Kaksiruuvikuljettimen ja monivyöhykelämmityksen avulla se varmistaa tasaiset paistolämpötilat (140-190°C) 3 metrin öljyhauteessa, mikä on ihanteellinen suurille välipalatehtaille ja ravitsemisalan toimittajille.

Ominaisuudet

Kaksivyöhykelämmitysjärjestelmä : Etualue (160-190°C) pinnan nopeaan tiivistämiseen, taka-alue (140-170°C) asteittaiseen kosteuden poistoon, mikä vähentää öljyn imeytymistä 20 % verrattuna yksivyöhykkeisiin rasvakeittimiin.

Automaattinen öljynhallinta : Keskipakoöljyn selkeytin (100 l/min) poistaa hiukkaset, kun taas automaattinen täyttöjärjestelmä ylläpitää tasaisen öljytason jatkuvan käytön aikana.

Nopea kuljetin : Ruostumattomasta teräksestä valmistettu verkkohihna (nopeus 0,5-3 m/min), jossa on säädettävä nousu herkille tuotteille (esim. kalafileille) ja tukeville välipaloille (esim. perunalastut).

Modulaarinen rakenne : Segmentoitu säiliörakenne (1 m:n osia) helpottaa huoltoa, nopealla irrotettavalla lämmittimellä ja kuljetinhihnoilla 30 minuutin komponenttien vaihtoon.

Ympäristövaatimustenmukaisuus : Sisäänrakennettu savunpoisto (2000m³/h) ja öljysumusuodatin, jotka täyttävät EU EN 1856-1 ja US EPA ilmanlaatustandardit.

Sovellus

Snack Industry Giants : Prosessoi perunalastut, tortillasuikaleet ja pursotetut välipalat tärkeimmille brändeille, valinnaisilla mausterumpuilla paistamisen jälkeiseen maustukseen.

Pakastetuottajat : Esipaistaa paahdettuja broilerin nuggetteja, sipulirenkaita ja kasvispihvejä, mikä parantaa pakastuksen ja sulamisen vakautta ja lopullista rapeutta.

Valmisruokatehtaat : Samosien, kevätrullien ja empanadojen jatkuva paistaminen integroituen saumattomasti ylävirran taikinanmuodostus- ja alavirran jäähdytyslinjoihin.

Lemmikkieläinten ruokien käsittely : Frys-pakettipäällysteet ja -herkut, joiden lämpötilan säätö varmistaa rasvan imeytymisen AAFCO:n vaatimusten mukaisesti (8-12 painoprosenttia).

FAQ

K: Mikä on tuotteen vähimmäiskoko, jonka se voi käsitellä?

V: Käsittelee halkaisijaltaan ≥10 mm esineitä; pienemmät tuotteet (esim. turvotut jyvät) vaativat valinnaisen häviönestoverkon, jossa on 5 mm:n aukot.

K: Miten öljyn liikevaihtoa hallitaan?

V: Täysi öljynvaihto 24 käyttötunnin välein, ja selkeytin pidentää käyttöikää suodattamalla pois 99 % paistetuista hiukkasista.

K: Kestääkö se runsaasti oleiinia sisältäviä öljyjä?

V: Kyllä, yhteensopiva kaikkien ruokaöljyjen (soija, palmu, rapsi) kanssa, lämpötila-asetukset on optimoitu erittäin stabiileille öljyille (savupiste >230°C).

Malli	Hihnan leveys	Siirrä tehoa	Pumpun teho	Hosit Power	Lämmitysteho	Koko (MM)
HYL3500	800	1.1	1.5	0.55	20 kW	3700*1900*2400
HYL5000	800	1.5	1.5	0,55*2	30 kW	5200*1900*2400
HYL6500	800	1.5	1.5	0,75*2	20 kW*2	6700*1900*2400
HYL8000	800	2.2	2.2	0,75*2	30 kW*2	8200*1900*2400

1.