Friteuză industrială continuă pentru producția comercială de alimente

Prezentare generală

Mașinile cu linie de prăjire continuă stabilesc standardul pentru prăjirea de mare volum, procesând 500-1000 kg/h de gustări, carne și legume cu o calitate constantă. Folosind un transportor cu două șuruburi și încălzire în mai multe zone, asigură temperaturi uniforme de prăjire (140-190°C) pe baia de ulei de 3 metri, ideală pentru fabricile de gustări la scară largă și furnizorii de servicii alimentare.

Caracteristici

Sistem de încălzire cu două zone : zonă frontală (160-190°C) pentru etanșarea rapidă a suprafeței, zona din spate (140-170°C) pentru îndepărtarea treptată a umidității, reducând absorbția uleiului cu 20% în comparație cu friteutoarele cu o singură zonă.

Gestionarea automată a uleiului : clarificatorul centrifugal de ulei (100L/min) elimină particulele, în timp ce sistemul de completare automată menține niveluri constante de ulei în timpul funcționării continue.

Transportor de mare viteză : bandă din oțel inoxidabil (viteză 0,5-3 m/min) cu pas reglabil pentru produse delicate (de exemplu, file de pește) și gustări robuste (de exemplu, chipsuri de cartofi).

Construcție modulară : design cu rezervor segmentat (secțiuni de 1 m) pentru întreținere ușoară, cu încălzitoare cu eliberare rapidă și benzi transportoare pentru înlocuirea componentelor în 30 de minute.

Conformitate cu mediul înconjurător : extractor de fum încorporat (2000m³/h) și filtru de ceață de ulei, îndeplinesc standardele UE EN 1856-1 și US EPA de calitate a aerului.

Aplicație

Giganți din industria gustărilor : procesează chipsuri de cartofi, fâșii de tortilla și gustări extrudate pentru mărcile majore, cu tambure de aromă opționale pentru condimentul după prăjire.

Producători de alimente congelate : Nuggets de pui pane, rondele de ceapă și chiftele de legume preprăjite, îmbunătățind stabilitatea la îngheț-dezgheț și crocantitatea finală.

Fabrici de produse alimentare : prăjirea continuă a samosaselor, rulourilor de primăvară și empanadas, integrându-se perfect cu liniile de formare a aluatului din amonte și din aval.

Prelucrarea hranei pentru animale de companie : învelișuri și tratate pentru croșete Frys, cu controlul temperaturii care asigură absorbția grăsimilor în conformitate cu specificațiile AAFCO (8-12% din greutate).

FAQ

Î: Care este dimensiunea minimă a produsului pe care o poate gestiona?

A: Procesează articole cu diametrul ≥10mm; produsele mai mici (de exemplu, boabe umflate) necesită opțional plasă anti-pierdere cu deschideri de 5 mm.

Î: Cum este gestionată rulajul petrolului?

R: Schimbarea completă a uleiului la fiecare 24 de ore de funcționare, clarificatorul extinzând durata de viață utilă prin filtrarea a 99% din particulele prăjite.

Î: Poate face față uleiurilor cu conținut ridicat de oleic?

R: Da, compatibil cu toate uleiurile de gătit (soia, palmier, canola), cu setări de temperatură optimizate pentru uleiuri cu stabilitate ridicată (punct de fum >230°C).

Model	Lățimea centurii	Transfer de putere	Puterea pompei	Putere gazdă	Putere de încălzire	Dimensiune (MM)
HYL3500	800	1.1	1.5	0.55	20KW	3700*1900*2400
HYL5000	800	1.5	1.5	0,55*2	30KW	5200*1900*2400
HYL6500	800	1.5	1.5	0,75*2	20KW*2	6700*1900*2400
HYL8000	800	2.2	2.2	0,75*2	30KW*2	8200*1900*2400

1.