Friteuză automată cu coș pentru producția de gustări din porumb

Prezentare generală

Linia de procesare automată de prăjire este proiectată pentru prăjirea cu precizie a gustărilor din porumb, chipsurilor de cartofi și amestecurilor de nuci, combinând controlul temperaturii cu eficiența energetică. Friteuza tip coș folosește un sistem de încălzire cu două straturi (120-200°C) pentru a menține calitatea uleiului, în timp ce ridicarea automată a coșului asigură timpi de prăjire consecvenți (30-180 de secunde). Cu o capacitate de 50-200 kg/lot, echilibrează flexibilitatea pentru execuții mici și scalabilitatea pentru producătorii de gustări medii.

Caracteristici

Controlul de precizie al temperaturii : Controlerul PID menține temperatura uleiului la ±1°C, cu senzori cu infraroșu care detectează punctele fierbinți și ajustează elementele de încălzire în timp real.

Design cu economie de energie : Rezervorul izolat cu perete dublu reduce pierderile de căldură cu 30%, în timp ce sistemul de filtrare a uleiului (filtru de 5 μm) prelungește durata de viață a uleiului cu 25% în comparație cu friteutoarele standard.

Sistem igienic de coș : coșuri din oțel inoxidabil (316L) de calitate alimentară cu acoperire anti-aderență, cu zăvoare cu eliberare rapidă pentru încărcare/descărcare ușoară și compatibilitate cu mașina de spălat vase.

Interblocări de siguranță : protecție împotriva supraîncălzirii (se oprește la 230°C), senzori de nivel de ulei și suprimare automată a incendiilor (sistem cu gaz CO₂) pentru conformitatea cu standardele OSHA și CE.

HMI de înregistrare a datelor : interfața cu ecran tactil înregistrează timpul de prăjire, temperatura și utilizarea uleiului per lot, cu export USB pentru optimizarea procesului și auditarea calității.

Aplicație

Producția de gustări de porumb : prăjește chipsuri tortilla, nuci de porumb și învelișuri de floricele de porumb, obținând texturi crocante cu absorbție de ulei ≤35%.

Cartofi și legume rădăcinoase : procesează chipsuri, felii și cartofi prăjiți, cu stații opționale de scufundare a aluaturilor pentru produsele pane.

Prăjirea produselor de cofetărie : Potrivit pentru gogoși, churros și produse de patiserie prăjite, cu adâncime de imersie reglabilă a coșului pentru gătit uniform.

Nuci și semințe : prăjiți și prăjiți arahide, migdale și semințe de dovleac cu agitare ușoară pentru a preveni deteriorarea cojii.

FAQ

Î: Cât de des trebuie filtrat uleiul?

R: Recomandat după fiecare 8 loturi sau 4 ore de utilizare continuă; pompa incorporata filtreaza 50L/min pentru intretinere rapida.

Î: Se poate prăji fără coșuri pentru produse vrac?

R: Da, atașamentul opțional pentru transportor cu plasă îl transformă într-o friteuză semi-continuă pentru gustări granulare (de exemplu, orez umflat, fulgi de porumb).

Î: Care este consumul de energie la sarcină maximă?

R: 36kW (încălzire electrică) sau 450.000 BTU/h (încălzire pe gaz), consumul de energie scăzând cu 15% în perioadele de repaus.

Model	Lățimea centurii	Transfer de putere	Puterea pompei	Putere gazdă	Putere de încălzire	Dimensiune (MM)
HYL3500	800	1.1	1.5	0.55	20KW	3700*1900*2400
HYL5000	800	1.5	1.5	0,55*2	30KW	5200*1900*2400
HYL6500	800	1.5	1.5	0,75*2	20KW*2	6700*1900*2400
HYL8000	800	2.2	2.2	0,75*2	30KW*2	8200*1900*2400