কর্ন স্ন্যাকস উৎপাদনের জন্য স্বয়ংক্রিয় ব্যাচ বাস্কেট ফ্রায়ার

ওভারভিউ

স্বয়ংক্রিয় ফ্রাইং প্রসেস লাইনটি ভুট্টার স্ন্যাকস, আলু চিপস এবং বাদামের মিশ্রণের নির্ভুল ব্যাচ ভাজার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, শক্তি দক্ষতার সাথে তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণের সমন্বয়। ঝুড়ি-শৈলীর ফ্রায়ার তেলের গুণমান বজায় রাখতে ডুয়াল-লেয়ার হিটিং সিস্টেম (120-200°C) ব্যবহার করে, যখন স্বয়ংক্রিয় ঝুড়ি উত্তোলন সামঞ্জস্যপূর্ণ ভাজার সময় (30-180 সেকেন্ড) নিশ্চিত করে। 50-200kg/ব্যাচ ক্ষমতা সহ, এটি ছোট রানের জন্য নমনীয়তা এবং মাঝারি আকারের স্ন্যাক প্রস্তুতকারকদের জন্য স্কেলেবিলিটির ভারসাম্য বজায় রাখে।

বৈশিষ্ট্য

যথার্থ তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ : পিআইডি কন্ট্রোলার ±1°C এর মধ্যে তেলের তাপমাত্রা বজায় রাখে, ইনফ্রারেড সেন্সরগুলি হটস্পট সনাক্ত করে এবং রিয়েল টাইমে গরম করার উপাদানগুলিকে সামঞ্জস্য করে।

এনার্জি-সেভিং ডিজাইন : ইনসুলেটেড ডাবল-ওয়াল ট্যাঙ্ক তাপের ক্ষতি 30% কমায়, যখন তেল পরিস্রাবণ ব্যবস্থা (5μm ফিল্টার) স্ট্যান্ডার্ড ফ্রাইয়ারের তুলনায় তেলের আয়ু 25% বাড়িয়ে দেয়।

স্বাস্থ্যকর ঝুড়ি সিস্টেম : অ্যান্টি-স্টিক আবরণ সহ ফুড-গ্রেড স্টেইনলেস স্টিল (316L) ঝুড়ি, সহজে লোডিং/আনলোডিং এবং ডিশওয়াশার সামঞ্জস্যের জন্য দ্রুত-রিলিজ ল্যাচ সমন্বিত।

সেফটি ইন্টারলক : ওএসএইচএ এবং সিই মান মেনে চলার জন্য অতিরিক্ত তাপ সুরক্ষা (230 ডিগ্রি সেন্টিগ্রেডে বন্ধ হয়ে যায়), তেল স্তরের সেন্সর এবং স্বয়ংক্রিয় আগুন দমন (CO₂ গ্যাস সিস্টেম)।

ডেটা লগিং এইচএমআই : টাচস্ক্রিন ইন্টারফেস ভাজার সময়, তাপমাত্রা এবং প্রতি ব্যাচের তেলের ব্যবহার রেকর্ড করে, প্রক্রিয়া অপ্টিমাইজেশান এবং গুণমানের অডিটের জন্য USB রপ্তানি সহ।

আবেদন

কর্ন স্ন্যাক উৎপাদন : টর্টিলা চিপস, ভুট্টা বাদাম এবং পপকর্নের আবরণ ভাজুন, ≤35% তেল শোষণের সাথে খাস্তা টেক্সচার অর্জন করুন।

আলু এবং মূল শাকসবজি : রুটিযুক্ত পণ্যগুলির জন্য ঐচ্ছিক ব্যাটার-ডিপিং স্টেশন সহ চিপস, ওয়েজ এবং জুতার ফ্রাই প্রক্রিয়া করে।

মিষ্টান্ন ভাজা : অভিন্ন রান্নার জন্য সামঞ্জস্যযোগ্য ঝুড়ি নিমজ্জন গভীরতা সহ ডোনাট, চুরো এবং ভাজা পেস্ট্রির জন্য উপযুক্ত।

বাদাম ও বীজ : খোসার ক্ষতি রোধ করতে চিনাবাদাম, বাদাম এবং কুমড়ার বীজ মৃদু আঁচে ভাজুন।

FAQ

প্রশ্নঃ কত ঘন ঘন তেল ফিল্টার করা উচিত?

উত্তর: প্রতি 8 ব্যাচ বা 4 ঘন্টা একটানা ব্যবহারের পরে প্রস্তাবিত; বিল্ট-ইন পাম্প ফিল্টার 50L/মিনিট দ্রুত রক্ষণাবেক্ষণের জন্য।

প্রশ্ন: আলগা পণ্যের জন্য ঝুড়ি ছাড়া ভাজতে পারে??

উত্তর: হ্যাঁ, ঐচ্ছিক জাল পরিবাহক সংযুক্তি এটিকে দানাদার স্ন্যাকসের জন্য একটি আধা-নিরবচ্ছিন্ন ফ্রাইয়ারে রূপান্তরিত করে (যেমন, পাফড রাইস, কর্ন ফ্লেক্স)।

প্রশ্নঃ ফুল লোডে বিদ্যুৎ খরচ কত??

A: 36kW (বৈদ্যুতিক গরম) বা 450,000 BTU/h (গ্যাস হিটিং), অলস সময়কালে শক্তির ব্যবহার 15% কমে যায়।

মডেল	বেল্ট প্রস্থ	ট্রান্সফার পাওয়ার	পাম্প পাওয়ার	হোসিট পাওয়ার	হিটিং পাওয়ার	আকার (MM)
HYL3500	800	1.1	1.5	0.55	20KW	3700*1900*2400
HYL5000	800	1.5	1.5	0.55*2	30KW	5200*1900*2400
HYL6500	800	1.5	1.5	0.75*2	20KW*2	6700*1900*2400
HYL8000	800	2.2	2.2	0.75*2	30KW*2	8200*1900*2400