Жүгері тағамдарын өндіруге арналған автоматты пакеттік себетті қуырғыш

Шолу

Автоматты қуыру процесінің желісі жүгері тағамдарын, картоп чиптерін және жаңғақ қоспаларын дәлдікпен қуыруға арналған, температураны бақылауды энергия тиімділігімен үйлестіреді. Себет үлгісіндегі қуырғыш майдың сапасын сақтау үшін екі қабатты жылыту жүйесін (120-200°C) пайдаланады, ал себетті автоматты көтеру қуыру уақытының біркелкі болуын қамтамасыз етеді (30-180 секунд). 50-200 кг/пакет сыйымдылығымен ол кішігірім айналымдар үшін икемділік пен орташа өлшемді тағамдар өндірушілері үшін ауқымдылықты теңестіреді.

Ерекше өзгешеліктері

Температураны дәл бақылау : PID контроллері нақты уақытта ыстық нүктелерді анықтайтын және қыздыру элементтерін реттейтін инфрақызыл сенсорлармен май температурасын ±1°C шегінде сақтайды.

Қуатты үнемдейтін дизайн : Оқшауланған екі қабырғалы резервуар жылу шығынын 30%-ға азайтады, ал май сүзу жүйесі (5 мкм сүзгі) стандартты қуырғыштармен салыстырғанда майдың қызмет ету мерзімін 25%-ға ұзартады.

Гигиеналық кәрзеңке жүйесі : оңай тиеу/түсіру және ыдыс жуғыш машинамен үйлесімділік үшін жылдам босатылатын ысырмалары бар, жабыспайтын жабыны бар, тағамдық тот баспайтын болаттан (316L) жасалған себеттер.

Қауіпсіздік блоктары : OSHA және CE стандарттарына сәйкестік үшін қызып кетуден қорғау (230°C-та өшеді), май деңгейінің сенсорлары және автоматты өрт сөндіру (CO₂ газ жүйесі).

Деректерді тіркеу HMI : сенсорлық экран интерфейсі процесті оңтайландыру және сапа аудиті үшін USB экспорты арқылы бір партияға қуыру уақытын, температураны және майды пайдалануды жазады.

Қолданба

Жүгері тағамдарын өндіру : ≤35% май сіңуімен қытырлақ текстураға қол жеткізе отырып, шелпек чиптерін, жүгері жаңғақтарын және попкорн жабындарын қуырады.

Картоп және тамыр көкөністері : нан өнімдері үшін қосымша қамырды батыру станциялары бар, чиптерді, сыналарды және картоп картоптарын өңдейді.

Кондитерлік өнімдерді қуыру : біркелкі пісіру үшін себетке батыру тереңдігі реттелетін пончиктерге, чурроларға және қуырылған кондитерлік өнімдерге қолайлы.

Жаңғақтар мен тұқымдар : қабықтың зақымдануын болдырмау үшін жаңғақтарды, бадамдарды және асқабақ тұқымдарын жұмсақ араластырып қуырыңыз және қуырыңыз.

Жиі қойылатын сұрақтар

С: Майды қаншалықты жиі сүзгілеу керек?

A: Әрбір 8 топтамадан немесе 4 сағат үздіксіз пайдаланудан кейін ұсынылады; жылдам техникалық қызмет көрсету үшін кірістірілген сорғы сүзгілері 50 л/мин.

С: Бос өнімдерге себеттерсіз қуыруға болады ма??

Ж: Иә, қосымша торлы конвейер қондырмасы оны түйіршіктелген тағамдарға (мысалы, ашытылған күріш, жүгері үлпектері) арналған жартылай үздіксіз қуырғышқа түрлендіреді.

С: Толық жүктеме кезінде тұтынылатын қуат қандай??

A: 36 кВт (электрмен жылыту) немесе 450 000 БТУ/сағ (газбен жылыту), бос тұрған кезеңде энергияны пайдалану 15%-ға төмендейді.

Үлгі	Белдік ені	Қуатты тасымалдау	Сорғы қуаты	Хосит қуаты	Жылыту қуаты	Өлшем (мм)
HYL3500	800	1.1	1.5	0.55	20кВт	3700*1900*2400
HYL5000	800	1.5	1.5	0,55*2	30кВт	5200*1900*2400
HYL6500	800	1.5	1.5	0,75*2	20кВт*2	6700*1900*2400
HYL8000	800	2.2	2.2	0,75*2	30кВт*2	8200*1900*2400