เครื่องทอดตะกร้าแบบอัตโนมัติสำหรับการผลิตขนมข้าวโพด

ภาพรวม

สายการผลิตการทอดอัตโนมัติได้รับการออกแบบมาเพื่อการทอดข้าวโพดขบเคี้ยว มันฝรั่งแผ่นทอด และถั่วผสมเป็นชุดอย่างแม่นยำ โดยผสมผสานการควบคุมอุณหภูมิเข้ากับประสิทธิภาพการใช้พลังงาน เครื่องทอดแบบตะกร้าใช้ระบบทำความร้อนสองชั้น (120-200°C) เพื่อรักษาคุณภาพน้ำมัน ในขณะที่การยกตะกร้าอัตโนมัติช่วยให้มั่นใจได้ถึงเวลาในการทอดที่สม่ำเสมอ (30-180 วินาที) ด้วยความจุ 50-200 กก./ชุด ทำให้ความยืดหยุ่นสำหรับการผลิตขนาดเล็กและความสามารถในการปรับขนาดสำหรับผู้ผลิตอาหารว่างขนาดกลางมีความสมดุล

คุณสมบัติ

การควบคุมอุณหภูมิที่แม่นยำ : ตัวควบคุม PID จะรักษาอุณหภูมิน้ำมันให้อยู่ภายใน ±1°C โดยมีเซ็นเซอร์อินฟราเรดตรวจจับฮอตสปอตและปรับองค์ประกอบความร้อนแบบเรียลไทม์

การออกแบบประหยัดพลังงาน : ถังผนังสองชั้นหุ้มฉนวนช่วยลดการสูญเสียความร้อนได้ 30% ในขณะที่ระบบกรองน้ำมัน (ตัวกรอง 5μm) ช่วยยืดอายุน้ำมันได้ 25% เมื่อเทียบกับหม้อทอดแบบมาตรฐาน

ระบบตะกร้าที่ถูกสุขลักษณะ : ตะกร้าสแตนเลสเกรดอาหาร (316L) พร้อมเคลือบสารกันติด มีสลักแบบปลดเร็วเพื่อการใส่/ขนถ่ายได้ง่าย และเข้ากันได้กับเครื่องล้างจาน

อินเตอร์ล็อคเพื่อความปลอดภัย : การป้องกันความร้อนสูงเกินไป (ปิดเครื่องที่ 230°C), เซ็นเซอร์ระดับน้ำมัน และระบบดับเพลิงอัตโนมัติ (ระบบก๊าซ CO₂) เพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐาน OSHA และ CE

การบันทึกข้อมูล HMI : อินเทอร์เฟซหน้าจอสัมผัสบันทึกเวลาทอด อุณหภูมิ และการใช้น้ำมันต่อชุด พร้อมการส่งออก USB เพื่อการเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการและการตรวจสอบคุณภาพ

แอปพลิเคชัน

การผลิตขนมขบเคี้ยวข้าวโพด : ทอดแผ่นตอติญ่า ถั่วข้าวโพด และป๊อปคอร์นเคลือบ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสที่กรอบพร้อมการดูดซึมน้ำมัน ≤35%

มันฝรั่งและผักราก : แปรรูปมันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอด มันฝรั่งทอด และมันฝรั่งทอด พร้อมสถานีจุ่มแป้งที่เป็นอุปกรณ์เสริมสำหรับผลิตภัณฑ์ชุบเกล็ดขนมปัง

การทอดขนม : เหมาะสำหรับโดนัท ชูโรส และขนมอบทอด พร้อมความลึกในการแช่ตะกร้าที่ปรับได้เพื่อการทำอาหารที่สม่ำเสมอ

ถั่วและเมล็ดพืช : คั่วและทอดถั่วลิสง อัลมอนด์ และเมล็ดฟักทองด้วยการกวนเบาๆ เพื่อป้องกันเปลือกเสียหาย

คำถามที่พบบ่อย

ถาม: ควรกรองน้ำมันบ่อยแค่ไหน??

ตอบ: แนะนำให้ใช้ทุกๆ 8 ชุดหรือ 4 ชั่วโมงของการใช้งานต่อเนื่อง ปั๊มในตัวกรอง 50 ลิตร/นาทีเพื่อการบำรุงรักษาที่รวดเร็ว

ถาม: ทอดแบบไม่มีตะกร้าสำหรับของที่หลวมได้ไหม?

ตอบ: ได้ อุปกรณ์เสริมตาข่ายสายพานลำเลียงจะแปลงเป็นเครื่องทอดแบบกึ่งต่อเนื่องสำหรับขนมที่เป็นเม็ด (เช่น ข้าวพอง คอร์นเฟลก)

ถาม: การใช้พลังงานเมื่อโหลดเต็มเป็นเท่าใด?

A: 36kW (การทำความร้อนด้วยไฟฟ้า) หรือ 450,000 BTU/ชม. (การทำความร้อนด้วยแก๊ส) โดยการใช้พลังงานลดลง 15% ในช่วงที่ไม่ได้ใช้งาน

แบบอย่าง	ความกว้างของเข็มขัด	โอนอำนาจ	กำลังปั๊ม	โฮสิต พาวเวอร์	พลังงานความร้อน	ขนาด (มม.)
HYL3500	800	1.1	1.5	0.55	20KW	3700*1900*2400
HYL5000	800	1.5	1.5	0.55*2	30KW	5200*1900*2400
HYL6500	800	1.5	1.5	0.75*2	20KW*2	6700*1900*2400
HYL8000	800	2.2	2.2	0.75*2	30KW*2	8200*1900*2400