Ավտոմատ խմբաքանակի զամբյուղի տապակիչ եգիպտացորենի նախուտեստների արտադրության համար

Ընդհանուր ակնարկ

The Automatic Frying Process Line-ը նախատեսված է եգիպտացորենի նախուտեստների, կարտոֆիլի չիպսերի և ընկույզի խառնուրդների ճշգրիտ խմբաքանակային տապակման համար՝ համատեղելով ջերմաստիճանի կառավարումը էներգաարդյունավետության հետ: Զամբյուղի ոճով տապակիչը օգտագործում է երկշերտ ջեռուցման համակարգ (120-200°C)՝ յուղի որակը պահպանելու համար, մինչդեռ զամբյուղի ավտոմատ բարձրացումը ապահովում է տապակման հետևողական ժամանակներ (30-180 վայրկյան): 50-200 կգ/խմբաքանակի հզորությամբ այն հավասարակշռում է ճկունությունը փոքր վազքի համար և մասշտաբայնությունը միջին չափի խորտիկ արտադրողների համար:

Առանձնահատկություններ

Ճշգրիտ ջերմաստիճանի հսկողություն . PID կարգավորիչը պահպանում է յուղի ջերմաստիճանը ±1°C սահմաններում, ինֆրակարմիր սենսորներով, որոնք հայտնաբերում են թեժ կետերը և կարգավորում ջեռուցման տարրերը իրական ժամանակում:

Էներգախնայող դիզայն . մեկուսացված կրկնակի պատի բաքը նվազեցնում է ջերմության կորուստը 30%-ով, մինչդեռ յուղի ֆիլտրման համակարգը (5 մկմ ֆիլտր) երկարացնում է յուղի կյանքը 25%-ով՝ համեմատած ստանդարտ տապակիչների հետ:

Հիգիենիկ զամբյուղի համակարգ . սննդամթերքի չժանգոտվող պողպատից (316 լ) զամբյուղներ հակակպչող ծածկով, որոնք ունեն արագ բացվող սողնակներ՝ հեշտ բեռնման/բեռնաթափման և աման լվացող մեքենայի համատեղելիության համար:

Անվտանգության կողպեքներ . գերտաքացումից պաշտպանություն (անջատվում է 230°C-ում), յուղի մակարդակի սենսորներ և ավտոմատ հրդեհի մարում (CO₂ գազի համակարգ)՝ OSHA և CE ստանդարտներին համապատասխանելու համար:

Տվյալների գրանցում HMI . սենսորային էկրանով ինտերֆեյսը գրանցում է տապակման ժամանակը, ջերմաստիճանը և յուղի օգտագործումը յուրաքանչյուր խմբաքանակի համար՝ USB արտահանմամբ՝ գործընթացի օպտիմալացման և որակի աուդիտի համար:

Դիմում

Եգիպտացորենի խորտիկների արտադրություն . տապակել տորտիլայի չիպսերը, եգիպտացորենի ընկույզները և ադիբուդի ծածկույթները՝ ձեռք բերելով խրթխրթան հյուսվածք՝ ≤35% յուղի կլանմամբ:

Կարտոֆիլ և արմատային բանջարեղեն . մշակում է չիպսեր, բեկորներ և ֆրի ֆրի՝ եփած մթերքների համար խմորը թաթախելու ընտրովի կայաններով:

Հրուշակեղենի տապակում . Հարմար է բլիթների, չուրրոների և տապակած խմորեղենի համար՝ կարգավորվող զամբյուղի ընկղմման խորությամբ՝ միատեսակ պատրաստման համար:

Ընկույզներ և սերմեր . գետնանուշը, նուշը և դդմի սերմերը բովում և տապակվում են մեղմ խառնելով՝ կեղևի վնասումը կանխելու համար:

ՀՏՀ

Հարց: Որքա՞ն հաճախ է պետք յուղը զտել?

A: Խորհուրդ է տրվում յուրաքանչյուր 8 խմբաքանակից կամ 4 ժամ շարունակական օգտագործումից հետո; Ներկառուցված պոմպը զտում է 50 լ/րոպե արագ սպասարկման համար:

Հարց. Կարո՞ղ է տապակել առանց զամբյուղի չամրացված ապրանքների համար?

Պատասխան. Այո, ցանցային կոնվեյերի կամընտիր կցորդը այն վերածում է կիսաանընդմեջ տապակի՝ հատիկավոր խորտիկների համար (օրինակ՝ փքված բրինձ, եգիպտացորենի փաթիլներ):

Հարց: Որքա՞ն է էներգիայի սպառումը լրիվ ծանրաբեռնվածության դեպքում?

A: 36 կՎտ (էլեկտրական ջեռուցում) կամ 450,000 BTU/ժ (գազի ջեռուցում), ընդ որում էներգիայի սպառումը 15%-ով նվազում է պարապ ժամանակներում:

Մոդել	Գոտու լայնությունը	Փոխանցման հզորություն	Պոմպի հզորություն	Hosit Power	Ջեռուցման հզորություն	Չափը (MM)
HYL3500	800	1.1	1.5	0.55	20 կՎտ	3700*1900*2400
HYL5000	800	1.5	1.5	0,55*2	30 կՎտ	5200*1900*2400
HYL6500	800	1.5	1.5	0,75*2	20 կՎտ * 2	6700*1900*2400
HYL8000	800	2.2	2.2	0,75*2	30 կՎտ * 2	8200*1900*2400