Automatische Batch-Korbfritteuse für die Herstellung von Maissnacks

Überblick

Die automatische Frittierprozesslinie ist für das präzise Batch-Frittieren von Maissnacks, Kartoffelchips und Nussmischungen konzipiert und kombiniert Temperaturkontrolle mit Energieeffizienz. Die Fritteuse im Korbstil verwendet ein zweischichtiges Heizsystem (120–200 °C), um die Ölqualität aufrechtzuerhalten, während das automatische Heben des Korbs für konstante Frittierzeiten (30–180 Sekunden) sorgt. Mit einer Kapazität von 50–200 kg/Charge bietet es ein ausgewogenes Verhältnis von Flexibilität für kleine Auflagen und Skalierbarkeit für mittelgroße Snackhersteller.

Merkmale

Präzise Temperaturregelung : Der PID-Regler hält die Öltemperatur innerhalb von ±1 °C, wobei Infrarotsensoren Hotspots erkennen und Heizelemente in Echtzeit anpassen.

Energiesparendes Design : Der isolierte doppelwandige Tank reduziert den Wärmeverlust um 30 %, während das Ölfiltersystem (5 μm-Filter) die Öllebensdauer im Vergleich zu Standard-Fritteusen um 25 % verlängert.

Hygienisches Korbsystem : Körbe aus lebensmittelechtem Edelstahl (316L) mit Antihaftbeschichtung, Schnellverschlüssen für einfaches Be- und Entladen und Spülmaschinenkompatibilität.

Sicherheitsverriegelungen : Überhitzungsschutz (Abschaltung bei 230 °C), Ölstandsensoren und automatische Feuerunterdrückung (CO₂-Gassystem) zur Einhaltung der OSHA- und CE-Standards.

Datenprotokollierungs-HMI : Die Touchscreen-Schnittstelle zeichnet Frittierzeit, Temperatur und Ölverbrauch pro Charge auf, mit USB-Export für Prozessoptimierung und Qualitätsprüfungen.

Anwendung

Herstellung von Maissnacks : Frittieren Sie Tortillachips, Maisnüsse und Popcornüberzüge und erzielen Sie knusprige Texturen mit einer Ölaufnahme von ≤ 35 %.

Kartoffeln und Wurzelgemüse : Verarbeitet Chips, Wedges und kleine Pommes Frites, mit optionalen Teig-Tauchstationen für panierte Produkte.

Frittieren von Süßwaren : Geeignet für Donuts, Churros und frittiertes Gebäck, mit einstellbarer Eintauchtiefe des Korbs für gleichmäßiges Garen.

Nüsse und Samen : Röstet und frittiert Erdnüsse, Mandeln und Kürbiskerne unter sanftem Rühren, um Schäden an der Schale zu vermeiden.

FAQ

F: Wie oft sollte das Öl gefiltert werden??

A: Empfohlen nach jeweils 8 Chargen oder 4 Stunden Dauergebrauch; Die eingebaute Pumpe filtert 50 l/min für eine schnelle Wartung.

F: Kann es bei losen Produkten ohne Körbe frittieren??

A: Ja, der optionale Netzfördereraufsatz verwandelt ihn in eine halbkontinuierliche Fritteuse für körnige Snacks (z. B. Puffreis, Cornflakes).

F: Wie hoch ist der Stromverbrauch bei Volllast??

A: 36 kW (elektrische Heizung) oder 450.000 BTU/h (Gasheizung), wobei der Energieverbrauch in Leerlaufzeiten um 15 % sinkt.

Modell	Gürtelbreite	Kraft übertragen	Pumpenleistung	Hosit Power	Heizleistung	Größe (MM)
HYL3500	800	1.1	1.5	0.55	20KW	3700*1900*2400
HYL5000	800	1.5	1.5	0,55*2	30KW	5200*1900*2400
HYL6500	800	1.5	1.5	0,75*2	20KW*2	6700*1900*2400
HYL8000	800	2.2	2.2	0,75*2	30KW*2	8200*1900*2400