Penggorengan Keranjang Batch Otomatis untuk Produksi Makanan Ringan Jagung

Ringkasan

Jalur Proses Penggorengan Otomatis dirancang untuk penggorengan batch makanan ringan jagung, keripik kentang, dan campuran kacang secara presisi, menggabungkan kontrol suhu dengan efisiensi energi. Alat penggoreng model keranjang ini menggunakan sistem pemanas dua lapis (120-200°C) untuk menjaga kualitas minyak, sementara pengangkatan keranjang otomatis memastikan waktu penggorengan konsisten (30-180 detik). Dengan kapasitas 50-200kg/batch, produk ini menyeimbangkan fleksibilitas untuk produksi skala kecil dan skalabilitas untuk produsen makanan ringan skala menengah.

Fitur

Kontrol Suhu Presisi : Pengontrol PID menjaga suhu oli dalam ±1°C, dengan sensor inframerah mendeteksi hotspot dan menyesuaikan elemen pemanas secara real time.

Desain Hemat Energi : Tangki berdinding ganda berinsulasi mengurangi kehilangan panas sebesar 30%, sedangkan sistem penyaringan oli (filter 5μm) memperpanjang masa pakai oli sebesar 25% dibandingkan penggorengan standar.

Sistem Keranjang Higienis : Keranjang baja tahan karat (316L) food grade dengan lapisan anti lengket, dilengkapi kait yang dapat dilepas dengan cepat untuk kemudahan memuat/membongkar dan kompatibel dengan mesin pencuci piring.

Interlock Keamanan : Perlindungan panas berlebih (dimatikan pada suhu 230°C), sensor level oli, dan pemadaman kebakaran otomatis (sistem gas CO₂) untuk memenuhi standar OSHA dan CE.

Pencatatan Data HMI : Antarmuka layar sentuh mencatat waktu penggorengan, suhu, dan penggunaan minyak per batch, dengan ekspor USB untuk optimalisasi proses dan audit kualitas.

Aplikasi

Produksi Camilan Jagung : Menggoreng keripik tortilla, kacang jagung, dan pelapis popcorn, menghasilkan tekstur renyah dengan penyerapan minyak ≤35%.

Kentang & Sayuran Akar : Memproses keripik, irisan, dan kentang goreng, dengan stasiun pencelup adonan opsional untuk produk yang dilapisi tepung roti.

Penggorengan Kembang Gula : Cocok untuk donat, churro, dan kue kering goreng, dengan kedalaman perendaman keranjang yang dapat disesuaikan untuk memasak seragam.

Kacang & Biji-bijian : Panggang dan goreng kacang tanah, almond, dan biji labu dengan pengadukan lembut untuk mencegah kerusakan cangkang.

Pertanyaan Umum

T: Seberapa sering oli harus disaring?

A: Direkomendasikan setelah setiap 8 batch atau 4 jam penggunaan terus menerus; filter pompa internal 50L/mnt untuk perawatan cepat.

Q: Bisakah menggoreng tanpa keranjang untuk produk yang lepas?

J: Ya, perlengkapan konveyor jaring opsional mengubahnya menjadi penggoreng semi-kontinyu untuk camilan granular (misalnya, nasi kembung, serpihan jagung).

T: Berapa konsumsi daya pada beban penuh?

A: 36kW (pemanas listrik) atau 450.000 BTU/jam (pemanas gas), dengan penggunaan energi berkurang sebesar 15% selama periode idle.

Model	Lebar Sabuk	Mentransfer Kekuatan	Kekuatan Pompa	Kekuatan Hosit	Kekuatan Pemanasan	Ukuran（MM）
HIL3500	800	1.1	1.5	0.55	20KW	3700*1900*2400
HIL5000	800	1.5	1.5	0,55*2	30KW	5200*1900*2400
HIL6500	800	1.5	1.5	0,75*2	20KW*2	6700*1900*2400
HIL8000	800	2.2	2.2	0,75*2	30KW*2	8200*1900*2400