Automatska šaržna friteza za proizvodnju kukuruznih grickalica

Pregled

Automatska procesna linija prženja dizajnirana je za precizno šaržno prženje grickalica od kukuruza, čipsa i mješavina orašastih plodova, kombinirajući kontrolu temperature s energetskom učinkovitošću. Friteza u obliku košare koristi dvoslojni sustav grijanja (120-200°C) za održavanje kvalitete ulja, dok automatsko podizanje košare osigurava dosljedna vremena prženja (30-180 sekundi). S kapacitetom od 50-200 kg/šarži, uravnotežuje fleksibilnost za male naklade i skalabilnost za srednje velike proizvođače grickalica.

Značajke

Precizna kontrola temperature : PID regulator održava temperaturu ulja unutar ±1°C, s infracrvenim senzorima koji otkrivaju vruće točke i prilagođavaju grijaće elemente u stvarnom vremenu.

Dizajn koji štedi energiju : Izolirani spremnik s dvostrukom stijenkom smanjuje gubitak topline za 30%, dok sustav filtracije ulja (filtar od 5 μm) produljuje vijek trajanja ulja za 25% u usporedbi sa standardnim fritezama.

Sustav higijenskih košara : košare od nehrđajućeg čelika (316L) za hranu s premazom protiv prianjanja, sa zasunima za brzo otpuštanje za jednostavno punjenje/pražnjenje i kompatibilnost s perilicom posuđa.

Sigurnosne blokade : zaštita od pregrijavanja (isključuje se na 230°C), senzori razine ulja i automatsko suzbijanje požara (CO₂ plinski sustav) za usklađenost sa standardima OSHA i CE.

HMI za bilježenje podataka : sučelje zaslona osjetljivog na dodir bilježi vrijeme prženja, temperaturu i potrošnju ulja po šarži, s USB izvozom za optimizaciju procesa i reviziju kvalitete.

Primjena

Proizvodnja grickalica od kukuruza : Pržite tortilja čips, kukuruzne orahe i premaze od kokica, postižući hrskavu teksturu s ≤35% upijanja ulja.

Krumpir i korjenasto povrće : Obrađuje čips, kriške i pržene krumpiriće, s dodatnim stanicama za umakanje tijesta za pohane proizvode.

Prženje slastica : Prikladno za krafne, churrose i pržena peciva, s podesivom dubinom uranjanja košare za ravnomjerno pečenje.

Orašasti plodovi i sjemenke : Pecite i pržite kikiriki, bademe i sjemenke bundeve uz lagano miješanje kako biste spriječili oštećenje ljuske.

FAQ

P: Koliko često treba filtrirati ulje?

O: Preporuča se nakon svakih 8 serija ili 4 sata kontinuirane uporabe; ugrađeni filteri pumpe 50L/min za brzo održavanje.

P: Može li se pržiti bez košarica za rasute proizvode?

O: Da, opcijski mrežasti transportni priključak pretvara ga u polu-kontinuiranu fritezu za zrnate grickalice (npr. lisnatu rižu, kukuruzne pahuljice).

P: Kolika je potrošnja energije pri punom opterećenju?

A: 36kW (električno grijanje) ili 450 000 BTU/h (plinsko grijanje), uz potrošnju energije koja se smanjuje za 15% tijekom razdoblja mirovanja.

Model	Širina pojasa	Prijenosna snaga	Snaga pumpe	Hosit Power	Snaga grijanja	Veličina（MM）
HYL3500	800	1.1	1.5	0.55	20KW	3700*1900*2400
HYL5000	800	1.5	1.5	0,55*2	30KW	5200*1900*2400
HYL6500	800	1.5	1.5	0,75*2	20KW*2	6700*1900*2400
HYL8000	800	2.2	2.2	0,75*2	30KW*2	8200*1900*2400