Freidora automática de cesta por lotes para la producción de snacks de maíz

Descripción general

La línea de proceso de fritura automática está diseñada para freír por lotes con precisión bocadillos de maíz, papas fritas y mezclas de nueces, combinando control de temperatura con eficiencia energética. La freidora estilo cesta utiliza un sistema de calentamiento de doble capa (120-200 °C) para mantener la calidad del aceite, mientras que el levantamiento automático de la cesta garantiza tiempos de fritura consistentes (30-180 segundos). Con una capacidad de 50-200 kg por lote, equilibra la flexibilidad para tiradas pequeñas y la escalabilidad para fabricantes de snacks de tamaño mediano.

Características

Control de temperatura de precisión : el controlador PID mantiene la temperatura del aceite dentro de ±1°C, con sensores infrarrojos que detectan puntos calientes y ajustan los elementos calefactores en tiempo real.

Diseño de ahorro de energía : el tanque aislado de doble pared reduce la pérdida de calor en un 30 %, mientras que el sistema de filtración de aceite (filtro de 5 μm) extiende la vida útil del aceite en un 25 % en comparación con las freidoras estándar.

Sistema de cestas higiénicas : cestas de acero inoxidable (316L) de calidad alimentaria con revestimiento antiadherente, con pestillos de liberación rápida para una fácil carga/descarga y compatibilidad con lavavajillas.

Interbloqueos de seguridad : protección contra sobrecalentamiento (se apaga a 230 °C), sensores de nivel de aceite y extinción automática de incendios (sistema de gas CO₂) para cumplir con las normas OSHA y CE.

HMI de registro de datos : la interfaz de pantalla táctil registra el tiempo de fritura, la temperatura y el uso de aceite por lote, con exportación USB para optimización de procesos y auditorías de calidad.

Solicitud

Producción de snacks de maíz : Fríe chips de tortilla, nueces de maíz y coberturas de palomitas de maíz, logrando texturas crujientes con ≤35% de absorción de aceite.

Patatas y tubérculos : Procesa chips, gajos y patatas fritas con poco dinero, con estaciones opcionales para mojar la masa para productos empanizados.

Freír Repostería : Apto para rosquillas, churros y bollería frita, con profundidad de inmersión de cesta regulable para una cocción uniforme.

Nueces y semillas : tuesta y fríe maní, almendras y semillas de calabaza con agitación suave para evitar daños en la cáscara.

Preguntas frecuentes

P: ¿Con qué frecuencia se debe filtrar el aceite??

R: Recomendado cada 8 lotes o 4 horas de uso continuo; La bomba incorporada filtra 50 l/min para un mantenimiento rápido.

P: ¿Se puede freír sin cestas para productos sueltos??

R: Sí, el accesorio transportador de malla opcional la convierte en una freidora semicontinua para refrigerios granulados (por ejemplo, arroz inflado, hojuelas de maíz).

P: ¿Cuál es el consumo de energía a plena carga??

R: 36kW (calefacción eléctrica) o 450.000 BTU/h (calefacción de gas), con un consumo de energía que disminuye un 15% durante los períodos de inactividad.

Modelo	Ancho del cinturón	Transferir energía	Potencia de la bomba	poder hospitalario	Potencia de calefacción	Tamaño (MM)
HYL3500	800	1.1	1.5	0.55	20kW	3700*1900*2400
HYL5000	800	1.5	1.5	0,55*2	30kW	5200*1900*2400
HYL6500	800	1.5	1.5	0,75*2	20kW*2	6700*1900*2400
HYL8000	800	2.2	2.2	0,75*2	30kW*2	8200*1900*2400