| الحجم: | |
|---|---|
| المادة: | |
| الكمية: | |
هايل تصنيع المعدات الأصلية
هوييلاي
تم تصميم خط معالجة القلي الأوتوماتيكي للقلي الدقيق لوجبات الذرة الخفيفة ورقائق البطاطس ومزيج المكسرات، ويجمع بين التحكم في درجة الحرارة وكفاءة الطاقة. تستخدم المقلاة ذات نمط السلة نظام تسخين مزدوج الطبقة (120-200 درجة مئوية) للحفاظ على جودة الزيت، بينما يضمن رفع السلة التلقائي أوقات قلي ثابتة (30-180 ثانية). بفضل سعة 50-200 كجم/دفعة، فإنه يوازن بين المرونة لعمليات التشغيل الصغيرة وقابلية التوسع لمصنعي الوجبات الخفيفة متوسطة الحجم.
التحكم الدقيق في درجة الحرارة : تحافظ وحدة التحكم PID على درجة حرارة الزيت في حدود ±1 درجة مئوية، مع أجهزة استشعار تعمل بالأشعة تحت الحمراء تكتشف النقاط الساخنة وتضبط عناصر التسخين في الوقت الفعلي.
تصميم موفر للطاقة : يقلل الخزان المعزول ذو الجدار المزدوج من فقدان الحرارة بنسبة 30%، بينما يعمل نظام ترشيح الزيت (فلتر 5 ميكرومتر) على إطالة عمر الزيت بنسبة 25% مقارنة بالمقالي القياسية.
نظام السلة الصحي : سلال من الفولاذ المقاوم للصدأ بدرجة الطعام (316L) مع طلاء مضاد للالتصاق، وتتميز بمزالج سريعة التحرير لسهولة التحميل/التفريغ والتوافق مع غسالة الأطباق.
أقفال الأمان : الحماية من الحرارة الزائدة (يتم إيقاف التشغيل عند 230 درجة مئوية)، وأجهزة استشعار لمستوى الزيت، وإخماد الحرائق تلقائيًا (نظام غاز ثاني أكسيد الكربون) للامتثال لمعايير OSHA وCE.
تسجيل البيانات HMI : تسجل واجهة الشاشة التي تعمل باللمس وقت القلي ودرجة الحرارة واستخدام الزيت لكل دفعة، مع تصدير USB لتحسين العملية ومراجعة الجودة.
إنتاج وجبات الذرة الخفيفة : قلي رقائق التورتيلا، ومكسرات الذرة، وطلاءات الفشار، للحصول على قوام مقرمش مع امتصاص للزيت بنسبة ≥35%.
البطاطس والخضروات الجذرية : تقوم بمعالجة رقائق البطاطس، والبطاطس المقلية، مع محطات غمس اختيارية للمنتجات المغطاة بالبقسماط.
قلي الحلويات : مناسب للكعك والكروس والمعجنات المقلية، مع عمق غمر قابل للتعديل للطهي الموحد.
المكسرات والبذور : تحميص وتقليب الفول السوداني واللوز وبذور اليقطين مع التقليب اللطيف لمنع تلف القشرة.
س: كم مرة يجب تصفية الزيت؟?
ج: يوصى به بعد كل 8 دفعات أو 4 ساعات من الاستخدام المتواصل؛ مرشحات المضخة المدمجة 50 لتر / دقيقة للصيانة السريعة.
س: هل يمكن القلي بدون سلال للمنتجات السائبة?
ج: نعم، ملحق ناقل شبكي اختياري يحولها إلى مقلاة شبه مستمرة للوجبات الخفيفة الحبيبية (على سبيل المثال، الأرز المنتفخ، ورقائق الذرة).
س: ما هو استهلاك الطاقة عند التحميل الكامل؟?
ج: 36 كيلو واط (تسخين كهربائي) أو 450,000 وحدة حرارية بريطانية/ساعة (تسخين الغاز)، مع انخفاض استخدام الطاقة بنسبة 15% خلال فترات الخمول.
نموذج |
عرض الحزام |
نقل الطاقة |
قوة المضخة |
هوسيت باور |
قوة التدفئة |
الحجم (مم) |
HYL3500 |
800 |
1.1 |
1.5 |
0.55 |
20 كيلو واط |
3700*1900*2400 |
HYL5000 |
800 |
1.5 |
1.5 |
0.55*2 |
30 كيلو واط |
5200*1900*2400 |
HYL6500 |
800 |
1.5 |
1.5 |
0.75*2 |
20 كيلو واط*2 |
6700*1900*2400 |
HIL8000 |
800 |
2.2 |
2.2 |
0.75*2 |
30 كيلو واط*2 |
8200*1900*2400 |
